Umeboshi Fruct digestiv al copacului Ume

Umeboshi: Fruct digestiv din copacul Ume

umeboshi

24.01.2014, 10:00 a.m. | sp (CF)

Bucătăria japoneză este considerată foarte sănătoasă. Se spune că consumul de umeboshi are un efect deosebit de pozitiv asupra sănătății și bunăstării. Fructele japoneze sunt disponibile în această țară sub formă de pastă sau concentrat.

Mâncăruri japoneze populare
Seria foto cu 8 imagini

Umeboshi: Tartă fructe japoneze

Oricine cunoaște bucătăria japoneză va întâlni în curând așa-numita prună umeboshi. De fapt, în ciuda acestui nume, este un cais. În ceea ce privește gustul, fructul japonez are puține în comun cu fructele blânde. După ce umeboshi-ul a fost gătit în sare de mare timp de una până la două luni, are un gust foarte sărat, dar în același timp dulce fructat.

După cum a raportat revista „Gofeminin”, printre altele, se spune că fructul japonez are un efect calmant asupra stomacului și intestinelor. În cazul tulburărilor digestive, cum ar fi constipația, durerile abdominale, greața și pierderea poftei de mâncare, de aceea este recomandabil să integrați bucătăria japoneză în meniul dvs. Se pare că umeboshi întărește și sistemul imunitar, sprijină descompunerea toxinelor și ajută la răceli, febră și dureri de cap.

Bucătăria japoneză adaptată: idei de rețete

Pasta umeboshi nu este foarte gustoasă singură. Mai degrabă, este potrivit ca condiment, de exemplu în sosuri de salată sau alte sosuri. Datorită gustului său sărat și acru, fructul japonez înlocuiește sarea și oțetul.

  • Bucataria japoneza:Cutie Bento - Așa se umple cutia de prânz japoneză
  • Bucataria japoneza:Set sushi: ce ar trebui să fie în el
  • Variație colorată:Oferim o prezentare generală a diferitelor tipuri de sushi
  • Bucataria japoneza:Orez sushi: asta contează atunci când vine vorba de preparare
  • Gătit japonez:Supă Miso: Un preparat național japonez
  • Origine din China:Yakisoba - un fel de mâncare rafinat de tăiței din bucătăria japoneză

Sfat: utilizați doar cantități mici. Aroma este foarte intensă și poate strica cu ușurință un fel de mâncare. Produsele sunt disponibile în farmacii, magazine asiatice și pe internet. Acordați atenție calității: produsul trebuie să fie cât mai natural și netratat posibil.