Umplut mai repede Plăcile mai mici te ajută să slăbești Tendințe de sănătate

Farfuriile mari ne ispitesc să petrecem mai mult. Dacă doriți să urmăriți aportul de calorii, ar trebui să mâncați din farfurii mai mici.

Comportamentul nostru alimentar este influențat de mulți factori diferiți: ora din zi, obiceiul, doar privirea la mâncare, dar și anumite situații și gânduri. Faptul că ne simțim sătui după masă nu depinde doar de cantitatea consumată. Chiar și cantități mai mici vă pot umple - cu condiția ca placa să fie suficient de mică.

Porție mare - senzație de sațietate ulterioară

Pentru a afla mai multe despre sentimentul nostru de sațietate, Gareth Hollands și colegii săi de la Universitatea din Cambridge au evaluat aproape 70 de studii individuale care se ocupă de comportamentul alimentar al câtorva mii de oameni. Rezultatele au fost publicate în cele din urmă ca un meta-studiu.

Cercetătorii au descoperit că oamenii care au mâncat din farfurii mici au mâncat mai puțin în general și au consumat astfel mai puține calorii.
Subiecții care au mâncat din farfurii mai mari au avut un aport caloric semnificativ mai mare și au fost ulterior plini.
În schimb, aceasta înseamnă: cu cât porția este mai mare, cu atât se mănâncă mai mult.

Dimensiunea plăcii: aspectul contează

Dar de ce au fost mulțumiți mai repede acei oameni care au mâncat din farfurii mai mici? Raționamentul este la fel de simplu pe cât este de logic:

Aceeași cantitate de mâncare arată mai mult ca o farfurie mică decât una mare. Chiar înainte de a începe să mâncăm, estimăm cantitatea de alimente pe baza factorilor optici.
Când farfuria este plină, ne așteptăm ca mâncarea să ne umple - indiferent de dimensiunea farfuriei.
De asemenea, uimitor: efectul dimensiunii mai mici a plăcilor funcționează cel mai bine atunci când îl umpleți singur, de exemplu la un bufet sau când mâncați acasă.