Umplutură de mere la cuptor cu cremă de brânză și scorțișoară Wunderweib
Cheesecake și mere combinate într-un singur dulce - nu ar putea fi mai bine, nu? Mirosul din ultimele zile de vară, asociat cu mirosurile premergătoare Crăciunului: merele noastre coapte cu o umplutură cremoasă - o poezie.
Foto: iStock
În timp ce alții sunt chinuiți de primele semne ale depresiei de toamnă în octombrie, așteptăm cu nerăbdare sezonul auriu și ne facem confortabili pe canapea, cu o variație de brânză cu brânză. Caracteristica specială: Cheesecake-ul nostru nu este copt într-o matriță așa cum o știm, ci într-un măr.
Toată lumea poate face clasic. Și tocmai de aceea ne bucurăm de mărul nostru copt cu o umplutură de brânză cu scorțișoară. Dacă doriți, vă puteți rafina umplutura cu câteva stafide sau afine. De asemenea, delicios: un topping realizat din crumble de nuci și sos de caramel.
Sfatul nostru: coaceți merele coapte dimineața și savurați-le după-amiaza după o plimbare de toamnă. Bucurie caldă și confortabilă!
Măr la cuptor cu umplutură de brânză
Ingrediente (5 mere coapte)
5 mere, 250 g cremă de brânză, 2 linguri de migdale mărunțite mărunt, 2 ouă, 80 g zahăr brun, 1 linguriță de scorțișoară, pulpă din 1 păstăi de vanilie
pregătire
1. Se amestecă crema de brânză, ouăle, zahărul, scorțișoara și pulpa unei păstăi de vanilie cu telul mixerului până se omogenizează. Îndoiți migdalele măcinate fin.
2. Spălați merele și frecați-le uscate. Tăiați un capac de pe mere. Scobiți merele cu un tăietor de bilă, astfel încât să rămână doar o margine îngustă. Se toarnă crema de brânză în mere.
3. Așezați merele într-un vas rezistent la cuptor și coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de 30-35 de minute. Puneți capacul mărului în cutie la jumătatea timpului de gătit. Aranjați merele coapte pe farfurii.
Vrei să știi cum merele rămân proaspete mai mult timp? În acest videoclip îl dezvăluim:
Pentru a spune această poveste, echipa noastră editorială a selectat un videoclip care completează articolul în acest moment.
Utilizăm JW Player de la Longtail Ad Solutions, Inc. pentru a reda videoclipul. Puteți găsi mai multe informații despre JW Player în politica noastră de confidențialitate.