Un alt motiv bun pentru a cădea după cacao

Flavanolii din cacao stimulează oxigenarea și cunoașterea creierului la adulții sănătoși, potrivit unui studiu publicat în revista Scientific Reports.

Francezii consumă mai mult de 7 kilograme de ciocolată pe an. Bun pentru moral, benefic pentru sănătatea cardiovasculară, acțiune antioxidantă, avantajele cacaoului sunt numeroase. Un nou studiu, ale cărui concluzii au fost publicate în revista Scientific Reports, arată că flavanoli de cacao oxigenarea îmbunătățită și funcțiile creierului creiere sănătoase pentru adulți.

După cum a raportat MedicalXpress, în acest studiu, 14 din 18 participanți au văzut că aceste funcții diferite se îmbunătățesc după consumul flavanolilor. „Studiile anterioare au arătat că consumul de alimente bogate în flavanoli poate beneficia de funcția vasculară, dar acesta este primul care găsește un efect pozitiv asupra funcției cerebrovasculare și performanță cognitivă la adulții tineri sănătoși ", a detaliat Catarina Rendeiro, cercetător și lector în științe nutriționale la Universitatea din Birmingham care a condus această cercetare împreună cu Universitatea din Illinois la Urbana-Champaign, profesorii de psihologie Monica Fabiani și Gabriele Gratton.

„Flavanolii sunt molecule mici prezente în multe fructe și legume, precum și în cacao. Ele dau fructelor și legumelor culorile lor vii și se știe că sunt benefic pentru funcția vasculară. Am vrut să știm dacă flavanolii sunt, de asemenea, benefici pentru sistemul vascular cerebral și dacă acest lucru ar putea avea un impact pozitiv asupra funcției cognitive ", notează Catarina Rendeiro. Participanții la acest studiu au fost toți adulți nefumători, fără creier, inimă sau boli. .sistemul vascular sau respirator cunoscut. Concluziile pot fi deci aplicate adulților sănătoși.