Un avocado pe zi poate reduce colesterolul
De Samrin Inayati
Potrivit unui studiu american, consumul unui avocado pe zi ar ține la distanță „colesterolul rău”.
Publicat pe 31.10.2019 19:30
Zicala engleză „un măr pe zi ține medicul departe” poate fi în curând înlocuită cu avocado. Noi cercetări sugerează că consumul unui avocado pe zi ține la distanță „colesterolul rău”. Studiul, realizat de cercetătorii de la Universitatea Penn State din Statele Unite și publicat în Journal of Nutrition, sugerează că consumul unui avocado pe zi poate reduce nivelurile de lipoproteine cu densitate mică (LDL), despre care se crede că este colesterolul „rău”, în adulți obezi sau supraponderali.
Mai puțin colesterol rău
„Am constatat că, atunci când oamenii au încorporat un avocado pe zi în dieta lor, au avut mai puține particule mici și dense de LDL decât înainte”, spune Penny Kris-Etherton, profesor de nutriție, care consideră că particulele mici și dense de LDL. sunt deosebit de dăunătoare în promovarea formării plăcii în artere.
Cercetătorii au analizat dietele a 45 de adulți cu supraponderalitate sau obezitate, în care fiecare dintre ei a fost obligat să urmeze trei diete diferite timp de cinci săptămâni, în ordine aleatorie. Dietele includ o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, o dietă moderată cu grăsimi și o dietă moderată cu grăsimi, cu un avocado pe zi. Dieta moderată fără avocado a fost suplimentată cu grăsimi sănătoase suplimentare pentru a se potrivi cu cantitatea de acizi grași mononesaturați pe care i-ar fi obținut din avocado. După cinci săptămâni de dietă cu avocado, participanții au avut niveluri semnificativ mai scăzute de colesterol LDL oxidat decât înainte de studiu.