Un consum mare de c; r; ales și carne ar promova d; presiune - Marie Claire

carne

Adaugă la favorite Istock/margouillatphotos

Înmulțirea erorilor alimentare nu afectează doar scara. De asemenea, poate deranja echilibrul psihic și emoțional. Cercetătorii de la Universitatea din Carolina de Sud (SUA) și Queensland (Australia) au urmat stilul de viață și sănătatea mintală a 6.438 de femei timp de 12 ani.

Verdict: genetica și evenimentele din viață (divorț, moartea unei persoane dragi, șomaj ...) joacă cu siguranță un rol important în fluctuațiile stării de spirit, dar ele nu explică totul. Studiul lor, publicat în august 2016 în British Journal of Nutrition, demonstrează că sunt implicați și alți parametri, în special compoziția meniurilor noastre.

Carne și cereale: alimente pro-inflamatorii

Produsele din carne (carne și mezeluri), mâncărurile prăjite (gogoși, cartofi prăjiți etc.) și cerealele rafinate (pâine albă, paste, prăjituri industriale etc.) sunt în mod special pe lista neagră. Potrivit cercetătorilor, „consumul lor excesiv crește riscul de depresie cu cel puțin 20%”! Nu neînsemnat. Cum să explic această relație cauză-efect? Toate alimentele jignitoare sunt pro-inflamatorii, adică induc o stare de inflamație cronică în organism. Tăcut de câțiva ani, în cele din urmă se lasă dus când greșelile alimentare persistă. Mediatorii de inflamație se răspândesc apoi și provoacă leziuni la diferite organe, inclusiv la creier.