Un gălbenuș de ou mai intens datorită porumbului! Cereale pasionale

Passion Céréales - 27 martie 2019

gălbenuș

Consumatorii preferă ouăle cu gălbenuș puternic. Pentru a satisface această cerere, industria păsărilor se bazează pe porumb, bogat în pigmenți naturali.

Observarea atentă a unui ou ne permite să aflăm mai multe despre dieta găinii care l-a depus? La această întrebare, specialiștii în păsări de curte răspund afirmativ. Există o legătură strânsă între rațiile date gallinaceae și aspectul ouălor lor. Pentru a avea o coajă foarte dură, este de exemplu esențial ca animalul să aibă o cantitate suficientă de carbonat de calciu (din cochilii de mare).

Același lucru pentru culoarea gălbenușului de ou: este direct legată de dieta găinilor ouătoare. Și, în acest caz, trebuie să apelăm la cereale (și, în unele cazuri, la lucernă). Cereale prezente în cantitate în rațiile livrate: grâul și porumbul reprezintă astfel aproximativ 60-65% din aport (alături de prăjituri și minerale oleaginoase).