Un măr este sănătos și salvează medicul - este adevărat; Povești sunet
Rotund, crocant și gustos: merele sunt sănătoase și o adevărată putere. Fructul delicios conține vitamine, minerale și fibre importante. Îți întăresc corpul - și fac din fructe o parte importantă a unei diete sănătoase. Dar cât de mult poate face mărul pentru sistemul dvs. imunitar? Pentru a face acest lucru, ne uităm mai atent la fructele populare - de la carcasă la castron.
Ca o gustare între mese, rasă, piure, suc, conserve, abur, coaptă și gătită, mărul este un adevărat jack-of-all-trade în bucătărie. Și ar trebui să fie, de asemenea, un adevărat factor de sănătate: „Un măr pe zi îl salvează pe doctor” („Un măr pe zi îl ține departe pe doctor”) este o zicală populară engleză din 1866. Dar cât de mult adevăr există în spatele vechii zicale, care a fost menționat pentru prima dată în scris în Țara Galilor - și este mărul de fapt un elixir indispensabil pentru sănătatea ta?
Merele sunt sănătoase: fruct bogat în substanțe vitale pentru sănătatea ta
Consumul de mere este cu siguranță bun pentru sănătatea ta. Acest lucru este dovedit de numeroase studii. Pentru că există multe în fructele proaspete Fibre dietetice și antioxidanți precum flavonoizi și polifenoli. Aceștia curăță corpul de toxine metabolice, ceea ce i-a adus fructului porecla de „mătură pentru corp”.
Dar fructele, care sunt bogate în substanțe vitale, pot face și mai mult ca parte integrantă a unei diete echilibrate și variate. Merele ...
... întărește sistemul imunitar:
Merele sunt sănătoase pentru că sunt foarte multe vitamina C au - până la 60 de miligrame pe fruct. Aceasta corespunde la aproximativ două treimi din necesarul zilnic al unui adult, vă întărește sistemul imunitar și este important pentru sistemul imunitar funcțional. Vitamina A de asemenea, vă promovează vederea. Apropo: Culoarea este, de asemenea, importantă. Soiurile verzi conțin mai multă clorofilă și, prin urmare, arată bine mai mult timp. Merele roșii, pe de altă parte, conțin mai multă vitamina C.
... poate reduce riscul de cancer:
Pentru că fructul conține Quercetin - o substanță care poate preveni bolile și reduce riscul de infecție. Acest lucru este demonstrat de cercetările de la Universitatea din Carolina de Sud. În același timp, quercetina are un efect antioxidant: ea inhibă inflamația, elimină radicalii dăunători și poate repara celulele. S-a demonstrat că reduce riscul de cancer pulmonar, de prostată, de colon și de ficat. Coloranții din plante, cum ar fi flavonoidele și carotenoizii, previn, de asemenea, deteriorarea celulelor și, astfel, prevenirea cancerului. Apropo: Quercetina cu pigment natural galben se găsește și în ceapă, broccoli, fasole verde și struguri.
... promovează digestia:
Merele au un efect pozitiv asupra bacteriilor intestinale și astfel promovează digestia. Așa au aflat microbiologii de la Universitatea Tehnică din Copenhaga. Motivul pentru aceasta este fibra din mere pe care corpul uman nu o poate digera - așa-numitul Pectine. Ele vă ajută bacteriile intestinale să curățe tractul digestiv: pectinele produc esteri ai acidului butiric. Acest lucru creează un strat protector pe peretele intestinal. Protejează împotriva bacteriilor și poate lega chiar toxinele bacteriene. Asta vă ajută pe amândouă corpul pentru constipație, precum și diaree ușoară.
... poate reduce nivelul colesterolului:
Pectinele conținute în mere se leagă de asemenea de acidul biliar. Acestea determină ficatul să folosească propriul colesterol al corpului pentru a produce acid biliar. Efectul pozitiv: tu Nivelul colesterolului din sânge scade. Acest lucru previne întărirea arterelor și a atacurilor de cord - și vă protejează inima. Cercetătorii Universității de Stat din Florida au descoperit că consumul regulat de mere poate reduce colesterolul cu aproape un sfert. Un an au examinat sângele a 160 de femei cu vârste cuprinse între 45 și 65 de ani care au mâncat 75 de grame de mere uscate în fiecare zi.
... te fac plin și subțire
Ce au aflat și cercetătorii: femeile au slăbit în medie cu 1,5 kilograme. Acest lucru se datorează și pectinelor din măr. Ca fibre nedigerabile, ele leagă multă apă. Acest lucru creează un Un sentiment de sațietate care durează mult timp.
Apropo: Pentru persoanele care nu au intoleranță la fructoză, zahărul din mere este inofensiv pentru sănătate. Chiar și diabeticii pot lua o mușcătură: Merele conțin multă fructoză - dar și multe fibre. Se asigură că fructoza are doar un efect slab asupra nivelului zahărului din sânge și că crește încet.