Un meniu de Crăciun, în modul paleo - experiență Paleo - Adoptați dieta paleolitică
9 decembrie 2013 de Sylvain
Vă mulțumim pentru loialitatea față de Paleo Experience 🙂
Aceasta este ideea pe care vă sugerez să o explorați împreună astăzi.
Meniul de mai jos include extensii non-paleo la felurile de mâncare oferite. Acest lucru este pentru a nu crea tensiune și pentru a permite celor care nu (încă?:)) respectă preceptele dietei paleo să aibă în continuare un Revelion bun.
Asa de, baza vaselor este paleo și oferiți și elemente non-paleo (ca pâinea prăjită) pentru a face pe toată lumea fericită.
În cele din urmă, există destul de multe linkuri către Paleo M. Jourdain, adică site-uri de gătit care oferă rețete Paleo fără să știe asta !
100% paleo
Sortiment de semințe oleaginoase: migdale, nuci, caju, nuci de Brazilia, alune ...
Măsline: verde, negru, picant, ...
Verrines:
- Piure de nucă, slănină prăjită, arpagic
- Verrines de avocado și creveți
- Tartare de roșii
Scufundări
Puteți pregăti în prealabil boluri de sosuri (scufundări) în care oaspeții dvs. vor înmuia bastoane de morcov sau castraveți, ridichi sau chiar capete de conopidă crudă.
Câteva idei pentru sosuri:
- Guacamole
- Sos de portocale: Se amestecă morcovi fierți, unt de migdale, lămâie, șalotă și condimente
- Tapenade