Un mic dejun obișnuit vă împiedică; depozitarea excesivă a grăsimilor
De Benjamin Badache
Consumul unui mic dejun regulat modulează funcționarea celulelor noastre adipoase și poate reduce riscul de a dezvolta diabet și boli cardiovasculare.
Postat pe 29.11.2017 16:59
Micul dejun trebuie luat regulat și înainte de ora 11 dimineața. În aceste condiții, schimbă modul în care funcționează celulele de stocare a grăsimii subcutanate în corpul nostru. Această regularitate a acestei mese dimineața modulează activitatea a 44 de gene implicate în metabolismul grăsimilor din celulele adipoase („adipocite”) și crește cantitatea de zahăr pe care o absorb, reducând astfel nevoia de insulină în organism. Aceasta este ceea ce reiese dintr-un nou studiu publicat în Journal of Physiology.
O modulare a genelor
Echipa de cercetători din Bath și Nottingham a cerut 49 de adulți (29 slabi și 20 obezi) să ia micul dejun în fiecare zi înainte de ora 11 dimineața sau să postească dimineața, dar să consume aceeași cantitate de calorii mai târziu în timpul zilei. Cei care au luat micul dejun au fost obligați să consume 350 de kilocalorii în decurs de 2 ore de la trezire și cel puțin 700 de calorii pe zi până la 11 a.m. În timp ce grupul de post nu a consumat energie până la prânz.
Înainte de studiu și după șase săptămâni, cercetătorii au măsurat metabolismul, compoziția corpului, răspunsurile la apetit și markerii sănătății metabolice și cardiovasculare. De asemenea, au efectuat biopsii de grăsime subcutanată pentru a analiza funcționarea celulelor adipoase și, în special, funcționarea a 44 de gene implicate în metabolismul lor.