Un ou pe zi nu, nu există niciun risc pentru inimă Femeia actuală MAG

Benefice pentru unii, sursă de rău pentru alții, ele cristalizează pasiunile. S-au întemeiat cu adevărat acuzațiile împotriva ouălor? Cercetătorii fac bilanț prin metanaliză colosală.

femeia

Studiile cu ouă se succed și nu sunt similare. În timp ce unii oameni de știință indică conținutul său ridicat de colesterol și riscul pentru inimă, alții îl consideră un superaliment. Atât disprețuit, cât și aclamat, oul fascinează la fel de mult pe cât îl împarte. Dar, conform rezultatelor unei noi cercetări, nu ar trebui să ne amestecăm cu ouăle. Publicată în British Medical Journal, o meta-analiză revine asupra subiectului prin reunirea a aproape 28 de studii diferite efectuate pe 1,7 milioane de participanți în total. Și conform primelor rezultate, consumul unui ou pe zi nu ar crește riscurile cardiovasculare.

Nicio asociere negativă

Pentru a-și desfășura cercetările, oamenii de știință de la Universitatea Harvard (Statele Unite) au analizat datele de sănătate ale participanților din diferite studii deja realizate pe această temă. Vârsta, sexul, indicele de masă corporală, nivelul de activitate fizică, fumatul, hipertensiunea, colesterolul ridicat, dieta ... Totul a fost pieptănat. Potrivit acestora, nu există absolut nicio asociere negativă între consumul zilnic de ouă și riscul cardiovascular. „În timp ce vă vorbesc, concluziile la care am ajuns sunt cele mai fiabile, deoarece se bazează pe toate studiile efectuate până în prezent pe această temă”, a declarat profesorul Drouin-Cartier, unul dintre autorii studiului.