Un raport de experiență privind pierderea în greutate - cum să pierzi excesul de greutate evidero
Cu toții vrem să îmbătrânim, rămânând în formă și sănătoși, nu? Știm că în unele regiuni ale lumii, cum ar fi Okinawa sau Sardinia, oamenii îmbătrânesc mult mai mult decât noi. În ciuda sistemului nostru de sănătate bun. Marcus Lauk, profesor și lector pentru nutriție și sănătate, a făcut o călătorie mondială și a scris o carte despre experiențele sale. Am vorbit cu el despre experiențele sale personale cu nutriția și obezitatea.
Marcus, în adolescență erai slab și atletic. Ți-ai fi putut imagina vreodată că tu dintre toți oamenii te vei îngrășa?
Deoarece am făcut multe sporturi, cum ar fi să joc fotbal și tenis și oricum am fost în aer liber aproape în fiecare zi, nu m-am gândit niciodată la asta. Și când aveam 16 ani am început antrenamentele de forță și chiar am vrut să mă îngraș și să mă îngrășăm. Așa că am mâncat mereu mult. Dacă nu am făcut niciun sport de trei sau patru săptămâni, o cantitate mică de grăsime mi-a apărut pe stomac. Știam asta, dar prin tot acel sport nu m-am gândit niciodată să mă îngraș.
Cum s-a întâmplat că ai câștigat 25 de lire sterline?
Prin antrenamentul meu, am fost condiționat să mănânc mereu mult. A fost perfect, atâta timp cât mă antrenam cu adevărat. Dar la un moment dat a fost o tăietură și am încetat să fac sport. Tocmai am început propria afacere cu două companii, un editor de muzică și o companie de producție. Prin contacte am ajuns cu producătorul trupei „Jazzkantine” și am avut ocazia să lucrez cu ei.
În acest timp m-am îngrășat; Am lucrat 16 ore pe zi. Deodată îți dai seama că ți-e foame cu adevărat la patru dimineața. Punem mereu toată coșul de gunoi acolo. Pizza jumbo cu brânză în plus și de ce o singură pizza și nu două? Calitatea mâncării a scăzut enorm. La început oamenii m-au întrebat dacă mă antrenez mai mult pentru că umerii mei se lărgiseră, dar la un moment dat mi-a urcat spre stomac.
De ce nu ai putea spune deja după cinci sau zece kilograme, acum s-a terminat, acum ceva trebuie să se schimbe?
Problema este că nu te trezești dimineața și dintr-o dată ești cu 25 de kilograme mai greu. Atunci ar fi ușor, dar te trezești dimineața și e poate cu 100 de grame mai greu și te uiți în oglindă și totul este ca ieri. Deci, este ca și cum ai pune o broască în apă călduță. La început este în regulă, dar dacă tot crești temperatura, broasca va fi gătită în cele din urmă. În plus, am câștigat destul de bine în acel timp și am tot cumpărat haine noi și mi-am spus, oh, pantalonii vechi oricum erau plictisitori.
Și astfel, în decurs de un an și jumătate până la doi ani, era doar 27 de kilograme.
Când ați luat decizia că ceva trebuie să se schimbe?
A avut de-a face și cu o schimbare de carieră. Pe la sfârșitul mileniului, industria muzicală s-a aplatizat, nimeni nu a mai vrut să cumpere CD-uri. Așa că brusc am ieșit din acest film, tot stresul și toată munca. Apoi a fost din nou această conștientizare, cine sunt și unde vreau să ajung. A existat, de asemenea, o experiență cheie flagrantă pe care nu o voi uita niciodată.
Stăteam în vestiar și voiam să încerc un pulover nou. Lumina este deosebit de brutală în astfel de cabine - iar oglinzile te fac și mai larg. Așa că m-am dezbrăcat și mi-a fost atât de frică pentru că am crezut că există un bărbat ciudat în cabina mea. Am vrut foarte mult să-l împing afară și apoi mi-am dat seama că era propria mea reflecție. Am fost total șocat. Arătam foarte urât brutal.
Atunci care au fost primii tăi pași pentru a slăbi?
Am fugit de vestiar, mi-am aruncat pachetul de țigări, m-am dus acasă și am îmbrăcat un fel de adidași, nu mai am pantofi de alergat de mult timp și am făcut jogging. Mi-am pus toată energia în ea, dar am durat doar cinci minute. Cu plămânii unui fumător și cu 27 de kilograme supraponderale, jogging-ul nu a fost atât de distractiv. O știam foarte diferit de înainte. După aceea am fost atât de epuizată încât am dormit douăsprezece ore.
Apoi m-am ocupat mult de motivație. Ca avertisment, am pus o fotografie în cărțile mele ca un semn de carte care îmi arată să mănânc o bucată uriașă de tort la o petrecere de ziua de naștere. Am citit multe despre nutriție și am încercat multe lucruri despre mine. Unele lucruri au funcționat, altele nu. Din experiența mea, aproape toate metodele funcționează pentru o perioadă scurtă de timp pentru a slăbi rapid, dar pe termen lung nu sunt atât de utile. Eram atât de condus de durere încât nu mai voiam să arăt cine sunt.
Nu am avut niciodată un obiectiv specific în minte, cum am vrut să arăt din nou sau câte kilograme am vrut să slăbesc pe lună. Un singur lucru era clar: nu mai voiam să fiu cine eram în acest moment ...
Cum ți-ai pierdut din nou excesul de greutate?
Mi-am schimbat dieta și am făcut mult sport. Atunci nu mai era pizza jumbo cu brânză dublă, ci doar tăiței cu usturoi. Și asta e delicios. Niciodată nu mi-a fost foame. În cei doi ani în care am slăbit cele 27 de kilograme, am evitat să mănânc anumite alimente poate de patru ori. Am făcut mișcare în fiecare zi și partea bună este că eram ocupat.
Nu mâncați nimic timp de două ore înainte de a vă antrena oricum. Apoi am stat două ore la sală și nici n-am mâncat nimic. Și când am ajuns acasă, nu mi-a fost foame. Dacă adăugați călătoria de întoarcere, atunci aveți deja patru sau cinci ore pe zi, când pur și simplu nu puteți mânca nimic. Și în acel timp arzi chiar și calorii. Este un mecanism grozav.
Ce faceți azi?
Astăzi sunt lector la „Universitatea Germană pentru Prevenire și Managementul Sănătății”. În timpul când am slăbit atât de mult și am fost doar la sală, am crezut că aș putea lucra chiar acolo. Am făcut și asta, am făcut o mulțime de lucrări practice, mi-am continuat educația, deși la nivel subacademic. Apoi am urmat o mulțime de cursuri și ulterior am făcut o pregătire academică în nutriție.
Și sunt foarte fericit că am făcut-o invers. Astăzi îmi dau seama că acesta este un avantaj.
Îmi iubesc slujba și sunt fericit că pot să fac ceva semnificativ și să ajut alți oameni. Datorită timpului și libertății financiare de a lucra ca lector, am reușit să călătoresc și să scriu cartea mea.