Un studiu dietetic mare demonstrează pierderea în greutate cu multă carne și puțină pâine - sănătate
Aproape nimic nu se discută atâta timp cât este vorba despre dieta corectă. Oamenii de știință cred acum că s-au apropiat puțin de adevăr.
Cheia succesului pe termen lung în scăderea în greutate este: multe proteine, puțină grăsime, puțină amidon! Meniul dietetic include o mulțime de carne slabă, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, leguminoase, puțină pâine albă și orez. Acesta a fost rezultatul studiului Diogenes la nivel european.
mai multe despre subiect
Noi studii De ce un corp sănătos are nevoie de grăsime
De zeci de ani, nutriționiștii au avertizat împotriva consumului prea gras. Acum, noi studii arată: un corp sănătos are nevoie de mai multă grăsime.
Pierderea în greutate reușită Mănâncă ca o potrivire subțire!
Gata cu dietele! Acestea îți scot în echilibru comportamentul natural de alimentație. Mai bine: pierdeți greutatea prin modele subțiri!
mai multe despre subiect
Mitul sau adevăratul? De ce unii pur și simplu nu se îngrașă
Unul poate mânca ceea ce dorește, celălalt se îngrașă la vederea unei prăjituri cu cremă. De ce unii oameni nu se îngrașă?
Muffins & Co. Aceste gustări au un capăt gros
Mănânci normal și totuși te îngrași? Poate din cauza unor gustări mici între ele: mulți au calorii ca o masă principală!
Psihologie Slim
Crusta de grăsime este cea mai bună!
Există o caserolă cu multă brânză și, desigur, crusta este întotdeauna cea mai delicioasă, deoarece este aromată și crocantă.
Modul subțire: Dezactivați bomba de grăsime prin prăbușirea rulourilor de grâu integral și înlocuind jumătate din brânză cu ele, astfel veți păstra coaja aromată și crocantă. Sfat: frecați brânza foarte fin, astfel încât să se răspândească mai bine și să nu se mai formeze buzunare adiționale la suprafață.
Ancheta ajunge astfel la un rezultat diferit de recomandările europene privind dieta optimă. În lupta împotriva obezității, UE susține o mulțime de carbohidrați, adică pâine și orez, dar puțină carne. Prin urmare, cercetătorii solicită îmbunătățiri, astfel încât tendința spre obezitate să nu se răspândească mai departe.
Studiul a urmărit 772 de familii cu 938 de membri adulți și 827 de copii din diferite țări europene. Pentru rezultatele actuale, au fost analizate datele dintr-un subgrup de 773 de adulți supraponderali. Participanții au primit una dintre cele cinci diete diferite cu conținut scăzut de grăsimi pe care trebuie să le urmeze timp de șase luni.
Așa-numitul indice glicemic (GI), care arată efectul de creștere a zahărului din sânge al alimentelor, a fost, de asemenea, inclus în diferitele diete. Alimentele cu amidon bogate în carbohidrați care cauzează creșteri rapide sau ridicate ale zahărului din sânge au un IG ridicat. Pe de altă parte, alimentele care cresc ușor doar nivelul zahărului din sânge au un IG scăzut. Deci piureul de cartofi are un IG ridicat, în timp ce pâinea integrală are un nivel scăzut. Cele cinci diete diferite din studiu au variat în ceea ce privește conținutul de proteine și GI.
Câștigătorul este varianta dietetică cu un conținut ridicat de proteine și un IG scăzut. 25% din energia furnizată provine din proteine. Participanții și-au menținut greutatea cel mai bine după încheierea dietei.
În schimb, grupul care a avut o dietă săracă în proteine și un IG ridicat a prezentat cele mai slabe rezultate.
Subiecții testați s-au înțeles mai bine cu dieta bogată în proteine, deoarece în aceste grupuri au existat doar aproximativ 25% abandon, în timp ce în grupurile cu puține proteine din dietă 37% au oprit dieta înainte de sfârșitul celor șase luni.
Studiul internațional european a fost condus de Thomas Meinert Larsen și Arne Astrup de la Universitatea din Copenhaga. Oamenii de știință raportează acum rezultatele în „New England Journal of Medicine”.