Unde se ascunde zahărul - capcana zahărului
Ar trebui să fie zahăr acolo?
Ai fost surprins când cineva a spus că există zahăr în ketchup? Nu este deloc drăguț! Dreapta! Și tocmai acolo este îngropat câinele. Fiecare copil știe că cola conține mult zahăr. Dar: este în multe alimente pe care le consumăm în fiecare zi contin mai mult zahar decât s-ar presupune - vmai ales în multe alimente despre care credem că sunt presupuse sănătoase. În orice caz, acum este cel mai bun moment să ne ocupăm puțin de zahăr, deoarece nu numai că ne îndulcește viața, ci și ne îngrașă și pe noi.
1. Fallacy "Light": Nu te îngrașă, deoarece are un conținut scăzut de grăsimi!
Aceasta este prima eroare. Produsele ușoare au un conținut scăzut de grăsimi și sunt vândute ca un mijloc subțire. Dar multe dintre aceste produse ușoare au un conținut scăzut de grăsimi, dar încă bogat în zahăr. Nu doar grăsimea te îngrașă - la fel și zahărul. Și doar să vă asigurați că mâncați puțin în grăsimi nu duce la pierderea în greutate. Pentru că zahărul nu te îngrașă doar pentru că este doar dulce: Zahărul creează pofte și mâncăm și mai mult. Excesul de zahăr este ulterior transformat în grăsime - consecințele sunt clare.
2. Eroare: Condimentul nu este dulce până la urmă!
Aceasta este a doua eroare. Multe alimente finite conțin zahăr, chiar dacă nu au gust dulce. Lista este lungă, zahărul se adaugă aproape întotdeauna și peste tot. Deoarece chiar dacă zahărul îndulcește în mod normal un fel de mâncare, în multe cazuri, acesta face ca gustul să fie mai corpolent, pur și simplu mai irezistibil. Mai ales zahărul se găsește în cantități mari în sosurile și condimentele finite. Dar nici zahărul nu se oprește aici Mese gata, muștar, oțet și cârnați.
3. Eroare: iaurtul de fructe și cojile de fructe sunt cu adevărat sănătoase
Aceasta este a treia eroare. Deoarece iaurtul din fructe cumpărat conține atât de mult zahăr încât nici măcar nu ai pune în cafea. Desigur, fructele sunt sănătoase, dar fructele sub formă de iaurt de fructe cumpărat și crupe de fructe pot fi o alternativă rară pentru între mese.
4. Fallacy: Barurile pentru copii cu mult lapte sunt sănătoase
Aceasta este a patra eroare. Laptele este sănătos, dar asta nu face ca gustările copiilor cu mult lapte să fie deosebit de valoroase. Nenumărate rapoarte media și studii privind protecția consumatorilor vorbesc despre publicitate înșelătoare. Dar: bunul simț ar trebui să vă spună că aceste baruri pentru copii pur și simplu nu pot fi sănătoase. Pentru că barele sunt atât de drăguțe, sunt doar dulciuri normale, a căror plăcere pentru copii trebuie limitată la gustarea ocazională.
5. Eroare: pe ambalaj nu există zahăr!
Aceasta este a cincea eroare. Desigur, nu există nici un ambalaj care să spună „conține 50 g zahăr” - mulți ar fi amânați și nu ar mai cumpăra. Zaharul nu este declarat zahăr pe ambalaj. Din punct de vedere chimic, există multe tipuri de zahăr, cum ar fi Fructoza, lactoza, glucoza, etc. Aceste denumiri pot fi găsite în conținut, dar nu sub formă de cantități. Cantitatea de zahăr poate fi găsită în tabelul cu nutrienți.
Sfat: citiți tabelul cu nutrienți ...
Cel mai bun mod de a înțelege cât de mult zahăr este într-un produs este acela Citirea tabelului cu nutrienți pe ambalajul produsului. Un aspect rapid și antrenat este suficient pentru a vedea cantitatea de zahăr. Zaharurile sunt carbohidrați. Cantitatea de carbohidrați prezentată în tabelul cu nutrienți este, prin urmare, conținutul de zahăr și, în principal, la 100 g, adică nu la unitatea de ambalare. Cu multe produse veți fi uimiți și poate pur și simplu veți înceta să cumpărați unul sau altul sau să consumați mai puțin.
... și găsiți alternative mai sănătoase pentru a înșela produsele
Acordați un pic mai multă atenție locului unde este zahărul peste tot. Veți vedea și veți fi uimiți de ce produse nu sunt de fapt atât de sănătoase în realitate. Puteți înlocui cu ușurință multe produse finite cu ingrediente proaspete, naturale. Iaurtul cu fructe proaspete și poate îndulcit cu puțină miere este mult mai sănătos decât un iaurt cu fructe gata de consum din raftul frigorific.
Aici puteți găsi mai multe articole pe tema zahărului: