Unitatea de nutriție clinică transversală a Joffre-Dupuytren (UTNc) - Spitalul Joffre Dupuytren
Spitalul Dupuytren
Populația în vârstă este o populație cu riscuri multiple de subnutriție.
Recomandările HAS încurajează punerea în aplicare a unei strategii nutriționale adaptate aportului alimentar și stării nutriționale. Este bine codificat și se bazează pe mijloace de intervenție din ce în ce mai complexe. Primul nivel oferit include sfaturi dietetice simple, apoi o dietă îmbogățită în colaborare cu serviciul de catering, posibil asociat cu suplimente nutritive orale și adjuvanți, până la nutriția enterală. Nutriția parenterală din cauza tehnicității sale, a riscurilor și a costurilor sale este rezervată doar contraindicației tractului digestiv.
UTNc, braț puternic al CLAN-ului în geriatrie
Unitatea transversală de nutriție clinică al spitalului Joffre-Dupuytren, singurul existent în geriatrie, creat în 2008, răspunde dorinței instituției de a considera nutriția ca un element esențial în tratamentul pacienților internați. Un braț puternic al Comitetului de legătură pentru nutriția alimentară, o adevărată echipă operațională, lucrează zilnic pentru a promova o ofertă nutrițională adecvată în cadrul unității. Pentru a face acest lucru, a dezvoltat, împreună cu secretariatul său, serviciul dietetic, laboratorul și farmacia., o adevarata "nutrivigilanta", îmbunătățirea detectării subnutriției.
Un rol de trainer și expert, atât intern, cât și extern
Pregatirea personalului este unul dintre punctele esențiale ale acestei activități.
Pentru a face acest lucru în 2008, a fost creat un program de instruire pentru îngrijitori medicali (20 de arbitri instruiți între 2008 și 2009) pentru identificarea stărilor de risc sau de subnutriție dovedită, prin utilizarea instrumentelor de screening și devalorizare.
Acest program îmbunătățește procesul de monitorizare și promovează continuarea politicii de calitate în ceea ce privește nutriția până la distribuirea meselor. Această politică continuă în colaborare cu managementul îngrijirii în dezvoltarea planului de îngrijire și calitate 2010-2014.
Unitatea își aduce expertiza prin promovare monitorizarea malnutriției severe, în diferitele unități de îngrijire și, în special, în unitățile post-AVC, oncogeriatrie și chirurgie post-ortopedică. Permite exprimarea sfaturilor dietetice în timpul personalului de serviciu.