United Latin Street Food Day, prima
Detoxifiere nutrițională pentru sănătate
Pisco, ceviche, tamales - delicii neimaginate din America Latină, adevăratul leagăn al mâncării de stradă
Locație plăcută: Kitchen Guerilla Basecamp în Warnholtzstrasse din Hamburg
Cea mai bună muzică din discoteca rulantă
Încetul cu încetul - primele pisco sours sunt peste tejghea
Christián Orellanus și Onur Elci își pot rezerva deja prima Ziua Mâncării Street Latine Unite ca un succes
Chile, Peru, Paraguay, Costa Rica, Honduras, Mexic, Columbia - stomacul nu are atât de mult spațiu. De aceea, intrați în Kitchen Guerilla Basecamp la Warnholtzstraße 4 fără a fi luat micul dejun în prealabil. Ochiul rătăcește peste cranii, șoldurile se leagănă spre Systema Solar, ieri a fost 1 mai. Vremea înseamnă bine. Cu biletul de intrare în mână, care poate fi răscumpărat pentru o bere sau un lemonaid, ca toți ceilalți oaspeți, vă îndreptați mai întâi către barul de băuturi. Acolo, pisco sour este deja amestecat folosind substanță de aur (link de mai jos), pe baza băuturii naționale a peruanilor și chilienilor, care este distilată din mustul de struguri. Veți cădea pe el la o oră ulterioară. În primul rând, un consilier trebuie să fie suficient.
Bucurați-vă pentru o cauză bună
Desubre las delicias de la comida Latinoamericana!
Chili subliniază, dar și o mulțime de ceapă și coriandru în mâncarea de stradă din America Latină
Foarte recomandat de Bistro Bar El Keller de Chile, Henriettenweg
Încă se întâmplă ceva
În loc de captura zilei, comandând un ceviche de pește vultur peruvian de la Cristián, curiozitatea te ispitește să încerci un fel de mâncare din Honduras cu yucca, un cartof din familia maniocului. Acesta este urmat de platano maduro con queso, o banană coaptă umplută cu brânză care se servește pe o frunză de banană. După aceea nu mai funcționează nimic. Dar organizatorii au făcut dispoziții pentru acest caz. »Pentru a sprijini digestia» (citat din invitația de pe Facebook), s-au gândit la prăjiturile din America Latină și și-au invitat prietenii, Black Delight, la prăjirea cafelei. De fapt, cafeaua cu picurare rece este o revelație: nu puțin amară, cu aromă completă, cu un indiciu de lemn dulce în finisaj - uh -. Adăugați o jumătate de biscuit făcut din patiseria sfărâmicioasă din lume, umplută cu o cremă de caramel untos, a cărei rețetă vă va ucide. Concluzie: totul a fost grozav! Pentru zilele ulterioare de mâncare de stradă latină, dintre care sper să fie numeroase, aduc un scaun pliant și păstrez un colț în stomac pentru ceviche și tacos.