Unt de arahide Cum să slăbești gustând! Potriviți pentru distracție

Untul de arahide este mai bun decât reputația sa: mulți acizi grași nesaturați îl fac o gustare foarte sănătoasă pentru slăbit. Iată cele mai bune rețete - și DIY!

Pentru anumite linkuri din acest articol, FIT FOR FUN primește un comision de la dealer. Aceste legături sunt marcate cu o pictogramă. Mai Mult

Untul de arahide sună gras - dar este complet opusul: cu o notă fină, te va seduce și în bucătăria de fitness! Iată cele mai bune rețete, de la băuturi cu mere și arahide la creveți satay și chifle de vară până la pui delicios în ciocolată și sos de arahide ...

Untul de arahide este o răspândire populară care cucerește din ce în ce mai mult bucătăriile germane. Se compune în principal din arahide măcinate care sunt transformate într-o masă cremoasă cu sare, zahăr și ulei. Dar nu este folosit doar ca spread:

Pe lângă industria bomboanelor, care folosește unt de arahide în fursecuri și batoane de ciocolată, poate fi folosit și pentru sosurile pe care doriți să le dați o notă asiatică.

De fapt, nu există limite pentru imaginația ta: în galeria noastră de imagini de rețete de mai sus, îți oferim posibilitatea de a încerca untul de arahide acasă ca un stimulator de fitness!

Unt de arahide: sănătos sau o bombă cu calorii?

S-a dezbătut mult timp dacă untul de arahide este sănătos. Reputația răspândirii este mult mai proastă decât este de fapt pentru corpul nostru. De fapt, untul de arahide este sănătos cu măsură!

Proteinele conținute în untul de arahide vă ajută să vă construiți mușchii - de asemenea, are puțin sub 10 grame de carbohidrați!
Gustarea dulce conține multe acizi grași nesaturați, care sunt bune pentru sistemul cardiovascular.
De asemenea, promovează producția de testosteron și, astfel, susțin Conversia grăsimii în masă musculară.
În plus, untul de arahide este bogat în Vitamina E, niacina și magneziul.

Dar fii atent: în ciuda tuturor proprietăților pozitive, crema de arahide cu 54 de grame de grăsime la 100 de grame este o bombă calorică decentă! Deci ar trebui să-ți placă nu mai mult de trei linguri pe zi proces în bucătăria sa, astfel încât puterea calorică și valoarea de utilitate să păstreze un echilibru bun.

Untul de arahide se topește de kilograme

Deci untul de arahide este cu adevărat sănătos! În ciuda caloriilor ridicate, vă poate ajuta chiar să pierdeți în greutate datorită profilului său nutritiv. Cu toate acestea, trebuie să respectați câteva reguli pentru acest lucru! După cum sa menționat deja, vine bineînțeles suma corectă la! Așadar, planificați untul de arahide în așa fel - de exemplu, o lingură în muesli sau seara în tigaia cu legume. Mai jos puteți găsi rețete minunate FIT FOR FUN .

Nu există mulți carbohidrați în untul de arahide. Dar dacă combinați untul delicios cu pâine sau alte surse de carbohidrați, acesta funcționează Efect scăzut în carbohidrațiflaut din nou direct.

Mare împotriva poftelor alimentare: doar gustare pe o linguriță de unt de arahide.

Faceți singur unt de arahide!

Dacă doriți să alegeți cea mai sănătoasă opțiune, puteți să vă preparați singur untul de arahide! O rețetă pentru aceasta o puteți găsi mai jos. Dacă aveți un blender performant, puteți lăsa uleiul.

Ingrediente pentru aproximativ 300ml

230 g arahide prăjite nesărate

2-3 linguri ulei de floarea soarelui, arahide sau rapiță

(1 lingură sirop de agave dacă se dorește)

pregătire

Puneți toate ingredientele într-un blender. Dacă îți place untul de arahide cu bucăți, este nevoie de mai puțin timp pentru a toca ingredientele. Cei care o preferă cremoasă pot purea totul mai mult timp. Dacă amestecul este încă prea ferm după amestecare, îl puteți face mai cremos cu ulei suplimentar. Dacă lăsați untul de arahide să stea puțin după amestecare, amestecul va fi și mai ferm. Untul de arahide de casă se va păstra aproximativ șase săptămâni la frigider.

Unt de arahide: varietate din SUA până în Asia

Răspândirea a fost inventată de Dr. John Kellog - cunoscut și ca inventatorul fulgilor de porumb - ca aliment hrănitor pentru pacienții fără dinți în secolul al XIX-lea. Acum nu este doar în Statele Unite foarte popular, dar acum contează și în multe părți din Asia o parte integrantă a multor feluri de mâncare. Untul de arahide face ca curryurile să fie deosebit de cremoase și sățioase. O rețetă grozavă o puteți găsi aici: curry de legume cu sos de arahide.

În America este unul dintre clasici: Sandvișul din jeleu cu unt de arahide! Deschideți sandvișul, adăugați unt de arahide și mameladă, închideți sandvișul - și bucurați-vă de masă! Odată ce ați încercat sandvișul cremos-dulce, nu puteți merge fără el!

O variantă este „cremos'- atât de cremoasă. Dacă preferați mai mult să mușcați, mai bine îl apucați ”crocant'- Unt de arahide cu bucăți.

Ai amestecat vreodată unt de arahide în terciul tău? Nu? Atunci este timpul - este deosebit de cremos. Împreună cu scorțișoară sau pudră de cacao pură deosebit de gustoasă!
De asemenea, arată bine într-un smoothie: banană, lapte de migdale, fulgi de ovăz și unt de arahide - a ta este gata Smoothie post antrenament!
Untul de arahide este, de asemenea, popular ca Îndepărtați pentru rulourile asiatice de vară. Pentru a face acest lucru, amestecați untul de arahide cu sos de soia, suc de lămâie și ghimbir proaspăt.

Unt de arahide sau unt de arahide mai bun?

Între timp, nu puteți cumpăra doar unt de arahide din supermarket - untul de arahide și crema de arahide se găsesc și în gama de la Alnatura, de exemplu.

unt de arahide sau Crema de arahide Pe lângă 50-70% arahide, ele conțin, de obicei, și ulei de floarea soarelui, zahăr și sare. Asta le dă un gust mai dulce.
Unt de arahide este fabricat numai din arahide fără aditivi. Piureul nu are un gust la fel de dulce, dar este și mai sănătos: conține mai puține grăsimi, dar mai multe calorii! Rețetă pentru pâine naan cu unt de arahide: faceți clic pe!

Dacă aveți de ales între untul de arahide și untul de arahide, atunci untul este cu siguranță o alegere mai bună. Atunci când cumpărați unt de arahide, ar trebui, prin urmare, să acordați atenție etichetei: Este mai bine să stați departe de variantele cu acizi grași trans sau zahăr! Multe soiuri conțin și conservanți. În ceea ce privește prețul, cele două diferă doar ușor. Untul de arahide este disponibil de la 2 euro pe pahar, iar untul de arahide este de obicei puțin mai ieftin.

Unt de arahide sau unt de migdale? Comparația!

Calorii: O lingură atât de unt de arahide, cât și de migdale conține 376 kcal - deci, dacă numărați calorii, ambele tartine sunt o mică bombă.

proteină: Untul de nuci este popular printre fanii de fitness care doresc să-și construiască mușchiul, deoarece este, în general, bogat în proteine. Unt de arahide întins (20 de grame) conține 6 grame de proteine, în timp ce untul de migdale conține 5 grame.

Grăsimi sănătoase: Nucile sunt cunoscute pentru conținutul ridicat de grăsimi și, prin urmare, au fost mult timp condamnate ca alimente pentru îngrășare. Astăzi știm că acizii grași polinesaturați ne protejează inima de boli și de vasele de sânge. O porție de unt de migdale are cu aproximativ 25% mai multe grăsimi sănătoase decât untul de arahide, așa că este înaintea jocului.

Vitamine si minerale: Aici câștigă și untul de migdale: conține de două ori mai multă vitamină E decât untul de arahide și de aproape trei ori mai mult fier. Untul de migdale are, de asemenea, mai mult magneziu, zinc și potasiu, dar asta nu înseamnă că untul de arahide nu este, de asemenea, bogat în substanțe nutritive. Oferă multă vitamină E, care ucide radicalii liberi din organism și îi menține astfel proaspeți și tineri.

Fibră: Alimentele bogate în fibre vă mențin digestia și scad nivelul colesterolului. Cu un conținut de fibre de peste 2,3 grame pe unt, untul de migdale câștigă din nou această rundă. Untul de arahide este, de asemenea, impresionant la puțin sub 1,8 grame.

zahăr: Cei care preferă să se bucure de untul de nuci cu conținut scăzut de zahăr ar trebui să acorde preferință untului de migdale - acesta conține doar 0,8 grame la 20 de grame, în timp ce varianta de arahide are 1,8 grame. În general, ar trebui să acordați preferință unturilor de nuci neîndulcite și să evitați mărcile care adaugă zahăr suplimentar.

Concluzie: Strict vorbind, untul de migdale câștigă cursa: este mai bogat în nutrienți și în același timp mai scăzut în zahăr. Cei care preferă untul de arahide în ceea ce privește gustul nu trebuie să se descurce fără preferatele lor, dar pot să le rămână fideli cu conștiința curată. Studiile științifice au arătat că consumul regulat de unt de nuci - indiferent dacă este făcut din migdale sau alune - scade riscul de diabet.