Urkorn Dinkel - paste cu legume, simple, dar delicioase!
Boabele vechi sănătoase de vrajă
Speltul este un tip de grâu și este strâns legat de grâul comun. Grâul comun este astăzi cel mai important tip de grâu din punct de vedere economic. Cereale primordiale aparține la fel de bine Einkorn, Emmer și orz la coji. În cazul cerealelor menționate, bobul propriu-zis este încă înconjurat de un înveliș protector. Aceasta trebuie mai întâi înlăturată înainte de o prelucrare ulterioară.
Ortografia este sănătoasă
Dar, mai presus de toate, ortografia este sănătoasă și plină de vitamine și minerale. La fel ca grâul, are proteine de înaltă calitate sub forma tuturor celor opt aminoacizi esențiali. Cu un conținut total de proteine de peste 11%, speltul este cu mult înaintea grâului. Aminoacizii sunt responsabili în special pentru construirea și menținerea mușchilor. Spelt, de asemenea, scoruri cu o proporție mare de fibre și acizi grași nesaturați. Are un gust ușor de nuci și este semnificativ mai aromat decât grâul.
În timp ce grâul conține doar 3,3 miligrame de fier la 100 de grame, speltul conține până la 4,2 miligrame de fier la 100 de grame. Dar și în ceea ce privește magneziul, speltul are un avantaj asupra grâului. În comparație, există 97 mg în grâu și 130 mg în spelt. Imaginea arată similară pentru oligoelemente precum zinc, mangan și cupru. Vrajitul bate din nou grâul.
Numit bob de poeți și gânditori
Ortografia este numită și „bobul poeților și gânditorilor”, deoarece este bogat în silice. Silica sau, de asemenea, numită siliciu favorizează concentrarea și conferă țesutului corpului rezistență și elasticitate. De asemenea, ne afectează pielea, părul și unghiile.
Ortografia te ajută să slăbești
Ortografia nu este potrivită doar pentru persoanele conștiente de sănătate și vegetarieni. Este potrivit și pentru cei care vor să slăbească. Conținutul ridicat de fibre vă menține plin pentru o lungă perioadă de timp și, de asemenea, promovează digestia. Cu un conținut de grăsime de doar 2,7 grame la 100 de grame, acesta poate fi consumat fără conștiința vinovată.
Opțiunile de procesare pentru ortografie sunt acum foarte diverse. Nu este folosit doar în pâine, ci și în paste sau ca salată.