Urmărește ce beneficii are organismul
Oligoelementele sunt molecule esențiale pentru buna funcționare a corpului, deși sunt prezente în cantități mici. Distingem în special fier, zinc, iod, seleniu, cupru, crom, mangan, cobalt, fluor, molibden, vanadiu și siliciu. Se disting de mineralele prezente sub formă de săruri, numite săruri minerale, care sunt calciu, fosfor, potasiu, sodiu, clor, magneziu și sulf. Acestea trebuie asigurate prin alimente și pentru unii, prin băuturi. Măriți proprietățile oligoelementelor și beneficiile lor asupra corpului nostru.
Definiția și rolul oligoelementelor
Rolurile jucate de oligoelemente sunt numeroase și, desigur, variază în funcție de oligoelementul în cauză. Acestea sunt implicate în multe funcții esențiale ale corpului:
Structura țesuturilor și celulelor
Reacții metabolice multiple, fiind esențiale pentru anumite reacții enzimatice
Reacțiile inflamatorii și apărarea imună, luptă împotriva agenților infecțioși sau străini
Acțiunea și sinteza hormonilor
Unele oligoelemente au un rol specific o funcție unică. Acesta este cazul, de exemplu, cu iodul, care este esențial pentru producerea hormonilor tiroidieni. Alții au un rol versatil. O deficiență în unul sau mai multe oligoelemente poate avea, prin urmare, diverse repercusiuni.
Principalele oligoelemente și efectele lor
Iod: acesta este un oligoelement esențial a cărui funcție unică este de a promova sinteza hormonilor din glanda tiroidă.
Crom: joacă un rol cheie în metabolismul glucidic, prin intervenția în mecanismele legate de insulină și, prin urmare, de manifestările diabetului.
Cupru: facilitează absorbția și transportul fierului, este implicat în sinteza colagenului și elastinei, participă la lupta împotriva stresului (prin activarea enzimei care oxidează aminele biogene emise în timpul stresului), este esențial pentru producerea de melanine care colorează pielea, participă la sinteza mielinei care înconjoară nervii. Este implicat în multe reacții enzimatice.
Fier: câmpul său de acțiune se află în celulele roșii din sânge. Mai exact, participă la fixarea oxigenului la nivelul hemoglobinei. Lipsa fierului poate duce la anemie.