Uscarea șoldurilor. are dreptate

3 moduri de uscare a măceșilor

dreptate

Șoldurile pot fi culese toamna, din octombrie până în decembrie. Dar unde pui toate fructele? Puteți folosi șolduri proaspete pentru a evoca jeleuri, piureuri, gemuri și chiar ketchup de trandafir. Și nu numai asta: șoldurile pot fi uscate pentru un ceai delicios. Vă vom arăta cel mai bun mod de a face acest lucru.

Fapte interesante despre măceșe

Șoldurile conțin mult vitamina C, dar și alte vitamine importante precum vitaminele B. Șoldurile proaspăt prelucrate conțin majoritatea ingredientelor, dar nu trebuie consumate crude.

Uscarea șoldurilor: preparatul

  • Îndepărtați tulpinile și bazele florilor și spălați șoldurile.
  • Fructele uscate pot fi uscate întregi sau tăiate.
  • Ar trebui să împărțiți măceșe mai mari și să scoateți nucile, adică miezul interior. Acest lucru va reduce riscul de mucegai.

Uscarea șoldurilor: 3 opțiuni

Aveți mai multe opțiuni pentru uscarea șoldurilor:

Trandafirii uscați la aer

Uscarea cu aer a măceșilor durează cel mai mult timp, dar este cea mai blândă și poate cea mai mică problemă.

Pentru a face acest lucru, întindeți fructele unul lângă altul pe o foaie de copt sau mai bine pe o suprafață respirabilă (cum ar fi rafia). Așa că le puteți lăsa acum să se usuce într-o cameră uscată la aer, pe balcon sau în grădină. Întoarceți-vă din când în când, astfel încât să nu putrezească și să se usuce uniform.

Măceșele se usucă în cuptor sau în deshidratator

Puneți măceșii pregătiți în cuptor sau în deshidratator și uscați-i temperatura scazuta (max. 40 ° C). Puteți lăsa ușa întredeschisă pentru a permite scăderea umezelii.

Uscați și păstrați șoldurile

Ar trebui să aveți șoldurile uscate într-una vas etanș, etanș magazin. În timp ce majoritatea ierburilor pot fi uscate sau congelate pentru a le păstra, numai uscarea este recomandată pentru șolduri. În caz contrar, s-ar putea înfunda după dezgheț.

Sfat: măceșele nu sunt doar sănătoase pentru oameni, ci și caii beneficiază de substanțele vitale! Desigur, dacă aveți propriul cal, nu mai trebuie să cumpărați șolduri gata făcute, uscate (mai), acum le puteți usca singur!

Știați că puteți usca și nucile sau chiar ghimbirul uscat? Încearcă!

Căutați și mai multe sfaturi și idei de rețete? Apoi aruncați o privire la Comunitatea Brigitte, sunteți sigur că veți găsi ceva acolo!