Usturoiul - Multe beneficii - Plante și sănătate

Usturoiul la gătit nu este încă comun în toate latitudinile. În nord, digestia este dificilă și respirația urât mirositoare este garantată; în sud, se invită la masă în fiecare zi. Cu toate acestea, toată lumea este de acord cu numeroasele sale virtuți: hipnotizant, stimulent al imunității, purificator al organismului nostru, are totul de sedus !

În Antichitate, au ajuns grecii consum frenetic. Chiar dacă l-au chemat " trandafirul puturos ", din cauza lui miros puternic și sulfuros, l-au folosit în mod obișnuit ca tonic, diuretic, deparazitar. L-au absorbit pentru trata astmul, bolile de piele, durerile dentare.

În Odiseea, zeul Hermes recomandă lui Ulise să ia usturoi pentru feriți-vă de răutățile lui Circee, magul, care a transformat oamenii în porci ! Mai aproape de noi, se spune că bunul nostru rege Henric al IV-lea a fost botezat cu un cățel de usturoi, ca într-adevăr pe vremea aceea toți copiii din Gasconia.

---