Usturoiul și ceapa ar proteja împotriva cancerului de sân

Cercetătorii au descoperit că consumul combinat de usturoi și ceapă la femeile din Puerto Rico a redus riscul de cancer mamar.

proteja

Un studiu recent din China a arătat că riscul de a dezvolta cancer colorectal este de 79% mai mică la consumatorii de ceapă decât la persoanele care consumă mai puțin. Un nou studiu, de data aceasta condus de cercetători de la universitățile din Buffalo (Statele Unite) și Puerto Rico, insistă la rândul său asupra virtuților anticanceroase ale acestor alimente.

„Am constatat că la femeile din Puerto Rico, consumul combinat de ceapă și usturoi (cele două componente ale sofrito, elementul esențial al gătitului) a fost asociat cu un risc redus de cancer mamar”, a explicat dr. Gauri Desai, autorul principal al studiului.