Vă rugăm să depuneți cererea dvs. ...
Sursa imaginii: http: //www.înainte de a veni.
Istoria dietei ketogene a fost strâns legată de istoria terapiei pentru epilepsie timp de aproape un secol. Russel Winter a folosit-o prima dată în Clinica Mayo în 1921. În anii 1920 și 1930, tratamentul epilepsiei cu dieta ketogenică a devenit răspândit și a fost în esență metoda exclusivă în Statele Unite. Odată cu introducerea primului medicament specific epilepsiei (fenitoină) în 1937, metoda a dispărut în fundal și a rămas așa timp de decenii, deoarece speranțele au fost asociate cu medicamentele anti-epileptice mereu noi.
Redescoperim dieta dietetică datorăm unui producător de la Hollywood. Jim Abrahams a căutat un remediu pentru fiul său de epilepsie, ale cărui crize de epilepsie nu puteau fi influențate de medicamente. În calitate de profan, Abrahams a întâlnit metoda folosită cu zeci de ani înainte. Băiatul a devenit liber sechestru și însuși Avraam a devenit un adept al procesului. A realizat un documentar, a înființat o fundație și a scris articole care popularizează dieta ketogenică. Cu munca sa a început al doilea val al dietei ketogene, la care s-au alăturat și epileptologii. Clinica John Hopkins din Baltimore este considerată în prezent cetatea dietetică ketogenică.
Începând cu anii 2000, s-au încercat variante mai noi ale dietei ketogenice (dieta Atkins modificată, dietă cu un indice glicemic scăzut) în căutarea unui echilibru între eficacitate și fezabilitate. Pe lângă epilepsie, dieta ketogenică este utilizată și pentru boli neurologice, cum ar fi cefaleea și autismul. În același timp, alte institute îl aplică cu succes și asupra bolilor interne, de exemplu diabetul de tip I și II, sindromul metabolic, obezitatea și bolile hepatice (Pérez-Guisano, 2007).
Dieta paleo-ketogenică înseamnă o dietă bazată pe grăsimi și proteine animale. Primul studiu științific care poate fi considerat paleo-cetogen a fost publicat în 1930 (McClellan și DuBois, 1930). Antropologul și cercetătorul polar Viljhálmur Stefánsson a venit cu ideea și a participat la acest studiu. Stefánsson era convins că dieta pe bază de grăsimi și carne a inuților care trăiau dincolo de Cercul polar arctic era sănătoasă și nu nesănătoasă. Pentru a dovedi acest lucru, el și un partener au efectuat o examinare controlată de medici, în care au mâncat doar grăsimi animale, carne și organe pentru un an întreg, fără a completa vitamine și oligoelemente. Potrivit studiului, amândoi au rămas sănătoși în timpul examinării, fără a prezenta simptome care să indice probleme renale sau deficiențe de vitamine.
Ideea de bază a dietei paleolitice ca formă de nutriție care reproduce dieta omului din epoca de piatră apare pentru prima dată în cartea publicată de gastroenterologul Walter L. Voegtlin în 1975 (Voegtlin, 1975). În lucrarea sa pe scară largă, Voegtlin derivă și formulează, pe baza principiilor teoretice și practice, că dieta bazată pe grăsime și carne de origine animală poate fi privită ca fiind singura care se potrivește perfect funcționării biologice a oamenilor. Voegtlin exclude complet legumele crude și face doar concesii minore în ceea ce privește legumele fermentate. El consideră că legumele sunt acceptabile numai în cantități foarte mici și nu sunt consumate în mod regulat.
În cartea sa, care integrează și cele mai recente rezultate științifice, Nora Gedgaudas susține o dietă paleolitică bazată pe grăsimi animale (Gedgaudas 2011). Numele de dietă paleolitică în sine vine de la Loren Cordain. Cordain a luat popoarele indigene care trăiesc astăzi ca bază atunci când a creat ceea ce el considera o nutriție ideală. Conform concepției originale a lui Cordain, dieta paleolitică se bazează pe carne slabă, pește, legume și fructe (Cordain, 2002). Este mai puțin cunoscut, dar Cordain are rezerve cu privire la tipurile de cereale, precum și la semințele de ulei și pseudo-boabe.
O altă figură excelentă în paleo-nutriție este Staffan Lindeberg, care a lucrat inițial ca medic de familie. În anii 1990, el a examinat dieta indigenilor din insula Kitava din Pacific, pe care a comparat-o cu cea a populației suedeze și și-a tras concluziile pentru dieta paleo (Lindberg, 2009).
În Ungaria, gândul paleo a apărut în 2009. Gábor Szendi a rezumat literatura internațională de specialitate în lucrarea sa Dieta paleolitică (Szendi, 2009). Comparativ cu direcția paleo americană, Szendi a introdus noi elemente în teorie, de exemplu, subliniind importanța vitaminei D și indicând insostenibilitatea teoriei, care subliniază rolul patogen al acizilor grași saturați de la animale. În Ungaria, dieta paleo a devenit în curând populară, la care a contribuit sistemul de sănătate nereușit. Din aceste motive, a apărut pretenția de a integra paleo-concepția în știința medicală. Datorită numărului mare de pacienți tratați și însoțiți de noi, am primit rapid feedback care a rafinat în continuare recomandările referitoare la dieta paleo în detaliile lor și a indicat în direcția că sistemul nutrițional original fondat de Voegtlin, adică dieta paleo-ketogenică, cel mai eficient mijloc de tratare a bolilor civilizației.
Dacă vă interesează sau dacă aveți nevoie de o descriere precisă a dietei, dar nu v-am întâlnit încă personal în consultația noastră ambulatorie sau în centrul nostru de reabilitare, vă rugăm să contribuiți la munca noastră științifică și la cercetarea noastră. Dacă ați fost sau sunteți în prezent pacientul nostru, vă rugăm să derulați până la sfârșitul acestui text.
Stimate cititor și viitor pacient! Dieta paleo-ketogenică este produsul intelectual al Grupului de lucru pentru paleomedicină. Când a fost creat, cei doi angajați ai noștri, cercetătorul creierului Dr. Zsófia Clemens și medicul Dr. Csaba Tóth, un rol proeminent. Putem spune că apariția dietei paleo-ketogene este o etapă majoră în cercetarea nutrițională. Cu ajutorul lor, bolile cronice interne pentru care știința medicală nu avea anterior soluție au devenit vindecabile.
După cum ați citit în istoria dietei paleo-ketogenice de mai sus, dezvoltarea dietei a fost precedată de munca multor cercetători și clinici excelenți anteriori. Nu este o exagerare să spunem că dieta paleo-ketogenică este dieta sănătoasă. Rezultatele terapiei noastre de intervenție a dietei apar pe forumurile științifice internaționale. Experiența noastră este, de asemenea, remarcabilă pe plan internațional. Dieta paleo-ketogenică este o metodă de vindecare evolutivă pentru care Ungaria și Grupul de lucru pentru paleomedicină sunt centrul recunoscut. Activitatea noastră nu se concentrează doar pe vindecare, ci și pe cercetare. În viitor, ne vom concentra pe apariția așa-numitului sindrom intestinal cu scurgeri, dezvoltarea acestuia și fundalul biologic.
Lucrurile cu conținut nou și sens nou sunt în general protejate de drepturi de brevet. Cu toate acestea, dieta paleo-ketogenică ca instrument medical-științific nu este brevetabilă conform legii, deoarece este în general interzisă în legătură cu metodele de vindecare a corpului uman.
Grupul nostru de lucru nu primește niciun sprijin din partea organizațiilor politice, sociale sau științifice și nu avem nicio legătură cu subvențiile cu nicio companie sau organizație care desfășoară activități comerciale sau de afaceri. Nici în viitor nu vrem să lucrăm cu parteneri comerciali sau să fim obligați față de aceștia. Contribuția dvs. înseamnă recunoașterea muncii noastre științifice anterioare și ajutor în desfășurarea viitoarei noastre cercetări. Sperăm că cunoașterea dietei vă va ajuta să vă vindecați boala.
Dacă susțineți activitățile noastre cu o sumă de 30 €, vă rugăm să transferați acest lucru în contul nostru.
A comanda
Dacă în prezent sunteți pacientul nostru sau deja sănătos, dar ați fost pacientul nostru, Desigur, vă vom garanta accesul gratuit. Vă rugăm să vă indicați revendicarea menționându-vă numele.
Dr. Clemens Zsófia
Colaborator științific principal
La generarea parolelor, am trecut la un mecanism automat din motive de securitate. Parolele utilizate anterior își pierd valabilitatea. Dacă ați avut deja o parolă, puteți solicita o nouă parolă individuală prin e-mail. Vă mulțumim.
În programul nostru de consultare și în centrul nostru de reabilitare ne ocupăm de terapia nutrițională pentru bolile cronice interne.
Astfel de boli sunt toate tipurile de diabet, diferite boli autoimune, cum ar fi boala Crohn sau artrita reumatoidă. Dar aceasta include și calcificarea vaselor.
Lucrăm cu profesioniști de mare succes, care au și o mare experiență în tratamentul epilepsiei și cancerului. Oferim o reabilitare complexă de la diagnostic până la vindecarea finală.
Dacă doriți să vă înregistrați, vă vom solicita documentația medicală. Ne puteți trimite acest lucru prin poștă sau electronic. Putem stabili o întâlnire cu dvs. numai pe această bază.
Stimate pacient, vă mulțumim pentru interesul acordat clinicii noastre și serviciile oferite de echipa noastră. Pentru a vă trata rapid și eficient, asistentul nostru automat pentru pacienți vă va ghida prin procesul de consimțământ și înregistrare. Vă rugăm să înțelegeți că, din cauza cererii actuale în creștere, avem oportunități limitate de a răspunde la întrebări dincolo de procesul care este însoțit de asistentul automat pentru pacienți. Vă rugăm să contactați asistentul automat pentru pacienți aici.
Adrese:
Budapesta H-1137 Carl Lutz rkp 29.