Vă spunem totul pe nas!
O construcție pe trei niveluri
Dacă nasul este un singur organ, acesta este alcătuit din părți foarte distincte, fiecare având rolul său.
- La parter: facem aer
Baza nasului este o parte integrantă a sistemului respirator. Știați că în fiecare zi trec 10.000 de litri de aer prin el pentru a coborî în plămâni (inspirație)? Ies în același mod în cealaltă direcție atunci când expiră.
Când aparatul se confiscă: încă mai poți respira prin gură, dar acest lucru nu este recomandat, deoarece înghiți orice trece fără filtru.
- La primul nivel: încălzim atmosfera
Sub regiunea olfactivă și de-a lungul fiecărei părți a nasului sunt situate trei turbinate, formațiuni osoase sub formă de "lame" acoperite de o mucoasă vascularizată. Acest lucru le permite să se umfle și să se dezumfle - aceasta se numește capacitate erectilă. Rolul lor? Încălziți aerul care intră astfel încât să fie la temperatura corpului, scopul fiind de a preveni pătrunderea aerului rece sau prea uscat direct în gât și plămâni. Aceste turbinate comunică cu trei sinusuri (la nivelul frunții, deasupra ochilor, lângă dinți), cavități care uneori se pot bloca, dar nu au altă utilizare decât să fie camere de rezonanță ale vocii.
Când aparatul se confiscă: dacă turbinatele funcționează defectuos, poate duce la o răceală permanentă sau infecții recurente.
- La etajul superior: puteți simți aromele
În partea superioară a cavității nazale și între cei doi ochi se află receptorii olfactivi care sunt responsabili de miros, dar și de ... gust. Într-adevăr, limba percepe doar cele cinci arome de bază: dulce, sărat, acru, amar și umami - sau neutru. Celelalte, mai subtile și infinite (90% din gust), provin din trecerea moleculelor mirositoare din alimente prin gât și ascensiunea lor prin nas. Într-adevăr, după ce ați mâncat o lingură de cremă de vanilie, de exemplu, moleculele parfumate din acest desert vor fi eliberate în înălțimile nasului datorită aerului care se ridică în mod natural din plămâni. Acest proces se numește retro-olfacție. Nu spunem că „muștarul ne vine în nas” ?
Când aparatul se confiscă: dacă nasul este blocat de o răceală, tot ce poți mânca rămâne sumbru.
Un loc care respira !
Nasul ascunde o organizare impecabilă pentru a asigura o bună utilizare a aerului ambiant.
- Nările: ușa din față
Acestea sunt punctele de trecere a aerului. Dar pentru ca acesta să intre în plămâni în mod corespunzător, trebuie să se poată deplasa liber, să fie la temperatura potrivită și să fie curățat de poluare și germeni. Celelalte componente ale nasului vor trebui, prin urmare, să își desfășoare tot know-how-ul.
- Mucoasa nazală covorul
Căptușește interiorul nasului, de la parter până la tavan, cu numeroasele sale vase, ciliile sale vibratile (cunoscute sub numele de „covor muco-ciliar”) și glandele sale care produc mucus. Îndeplinește în principal trei funcții esențiale: încălzirea, umidificarea și curățarea aerului primit.