Vaca râzând se topește l; America - Provocări

Postat pe 02/09/2012 la 12 a.m., actualizat la 02/09/2012 la 12 a.m.

Recomandat de o dietă renumită peste Atlantic. brânza companiei franceze Bel este un succes neașteptat acolo. Particularitate locală: o poziționare high-end.

Cine a spus că Franța nu știa să-și exporte bijuteriile gastronomice? Intrați în orice supermarket american, veți găsi întotdeauna o brânză „specială”, așa cum se spune acolo, cu acea inimitabilă mică atingere franceză: cutii de La vache qui rit, disponibile într-o gamă întreagă de arome și formate. Pentru că The Laughing Cow, vândut de la 3 la 4 dolari pe cutie, adesea plasată în departamentul de delicatese, este aici un produs de ultimă generație. Și este un hit! „America de Nord a devenit piața noastră principală de creștere”, spune Eric de Poncins, șeful regiunii America-Asia-Pacific Bel, proprietarul mărcii. Odată cu creșterea vânzărilor cu aproape 20% pe an, iar cotele de piață încep să scape pozițiile gigantului Kraft și ale esențialei sale Philadelphia, saga The Laughing Cow, care a început de la nimic în urmă cu cinci ani, a devenit un caz de manuale studiat în afaceri școli.

În spatele acestui succes, există mai întâi un accident imens de noroc. Înființat de mai mulți ani în Statele Unite, unde a cumpărat marca ușor îmbătrânită de tartine de brânză Kaukauna, Grupul Bel s-a mulțumit să importe câteva cutii de La vache qui rit pentru expatriații francezi. Considerată impenetrabilă, piața nord-americană este neglijată. Dar, în 2005, cocorico! Dr. Arthur Agatston, cardiolog în spatele unei diete de succes, South Beach Diet, recomandă să consumați o porție de lumină The Laughing Cow pe zi. Ar fi, potrivit lui, gustarea ideală. Un cuvânt magic pentru acele nibblere incorigibile care sunt americanii. Mai bine, acest sos american Dukan publică imediat un bestseller cu rețetele sale, care conțin aproape toate o porție de La vache qui rit.

---