Vafle de orez lipicios

Ingrediente pentru 4 persoane:

• 180 g făină de orez
• 70 g făină de orez glutinos
• 40 g zahăr brun
• 75 g Unt
• 3 ouă
• 40 cl Lapte
• 1 lingură. semințe de susan negru
• 1 vârf de sare
• Calorii = Mediu

Etape de pregătire

1. Bateți ouăle într-un castron cu zahărul brun și sare până când amestecul devine alb.
2. Turnați untul topit și continuați să bateți.
3. Adăugați făina și susanul și amestecați bine. Apoi amestecați cu laptele în timp ce bateți. Acoperiți vasul cu o cârpă și lăsați-l să se odihnească 30 de minute la frigider.
4. Așezați o oală mică de aluat într-un fier de călcat preîncălzit. Închideți vasul de gătit și gătiți timp de 2 până la 3 minute, în funcție de culoarea dorită.
5. Lăsați vafele să se odihnească pe un raft înainte de a le mânca.

---