Valoarea adăugată pentru sănătate a laptelui de cămilă crud și fermentat din experiența (
Toate textele 3R
G. KONUSPAYEVA (1), G. LOISEAU (2), B. FAYE (3)
(1) Universitatea Națională Kazahă Al-Farabi, bulevardul Al Farabi 71, 480013 Almaty, Kazahstan
(2) CIRAD-AMIS, Programul Agroalimentar TA 40/16. 73, rue Jean-François Breton 34398 Montpellier, Franța
(3) CIRAD-EMVT, Programul Productions Animales TA 30/A. Campusul internațional Baillarguet 34398 Montpellier, Franța
Toate textele 3R
Găsiți un text
- 3R 2004 - Sesiune: Calitatea nutrițională a produselor și sănătatea umană
Calitatea nutrițională a produselor lactate și sănătatea umană.
3R 2004 - Sesiune: Calitatea nutrițională a produselor și sănătatea umană
Compuși de interes nutrițional din laptele amestecat: conținut de acizi grași și vitamine, în funcție de altitudine și anotimp.
C. AGABRIEL, A. FERLAY, C. JOURNAL, C. SIBRA, D. TEISSIER, P. GROLIER, J.C. BONNEFOY, E. ROCK, Y. CHILLIARD, B. MARTIN
3R 2004 - Sesiune: Calitatea nutrițională a produselor și sănătatea umană
Influența dietei și a metodei de creștere asupra nivelurilor de vitamina B12 la carnea de vită și oaie.
I. ORTIGUES-MARTY, D. MICOL, S. PRACHE, D. DOZIAS, C.L. GIRARD
3R 2004 - Sesiune: Calitatea nutrițională a produselor și sănătatea umană
Impactul diferitelor tipare dietetice de aport de seleniu asupra stării de seleniu plasmatic la bovine.
J.F. CABARAUX, J.L.HORNICK, L. ISTASSE, I. DUFRASNE
3R 2004 - Sesiune: Calitatea nutrițională a produselor și sănătatea umană
Evoluția ß-carotenului și a altor compuși de interes nutrițional în plasmă și lapte de vacă în timpul schimbării dietei (iarbă însilozată apoi fân).
P. NOZIERE, B. MARTIN, P. GROLIER, D. DURAND, A. FERLAY, D. GRUFFAT, P. PRADEL, S. PRACHE, E. ROCK, Y. CHILLIARD, M. PETIT
3R 2004 - Sesiune: Calitatea nutrițională a produselor și sănătatea umană