Valoarea nutrițională a ginsengului, beneficiile pentru sănătate și conservarea
ginseng este o plantă asiatică recunoscută pentru proprietățile sale medicinale și folosită de milenii. Recunoaștem în special virtutea tonicului și stimulantului.
În plus, se spune că ginsengul are calități afrodisiace. Se găsește într-un număr mare de rețete pentru „poțiuni de dragoste” care ar trebui să regenereze virilitatea acestor domni.
Este mai ales rădăcina ginsengului care este folosită în Occident, uscată și redusă la pulbere, sau chiar transformată în extract, capsule, ceai sau băutură energizantă.
În mai multe țări asiatice, îi consumăm și florile și chiar semințele.
Sezon: Rădăcina proaspătă de ginseng se găsește uneori în magazinele alimentare tradiționale asiatice. Ginsengul procesat (pulbere, capsule, ceai) este disponibil în farmacii și în unele produse alimentare sănătoase și/sau magazine organice.
Depozitarea ginsengului
Urmați recomandările de pe pachet, în funcție de forma în care utilizați ginseng.
Beneficiile pentru sănătate ale ginsengului
Reputația ginsengului este bine stabilită. Cu toate acestea, eficacitatea sa reală nu este dovedită de ample studii științifice. Iată câteva dintre beneficiile sale, conform medicamentelor tradiționale asiatice: