Vânzări mari cu diete de vedete
De când Kate Middleton a slăbit în dieta Dukan, a fost un bestseller. Cu toate acestea, programul strict cu conținut ridicat de proteine este controversat.
Nunta anului i-a adus medicului francez Pierre Dukan un impuls enorm în popularitate: Kate Middleton s-a înfometat de la mărimea 38 la 34 cu dieta strictă a lui Dukan - mama Carole și sora Pippa au murit și ele de foame pentru această metodă. Pippa ar putea chiar să-și datoreze reputația de fierbinte regală. Acum există - în sfârșit pentru mulți - traducerea în germană (Dr. Pierre Dukan, Die Dukan Diet, GU-Verlag, 20,50 €) .
„Ne-am gândit deja în vară că va fi un bestseller. Deși sunt disponibile numai în limba engleză, cifrele vânzărilor au fost foarte mari ”, spune nutriționistul Nina Zellhofer de la Association for Consumer Information (VKI). Pentru numărul din ianuarie al revistei Konsument, VKI a analizat cu atenție patru diete de tendințe. În primul rând: domnul Dukan a căzut. Nu numai din cauza unilateralității dietei sale, ci și pentru că exercițiile fizice și sportul nu joacă niciun rol în ea - cu excepția mersului pe jos. „Dar exercițiile fizice sunt esențiale pentru pierderea în greutate”, subliniază Zellhofer. În plus, unele sfaturi sunt „discutabile” pentru VKI. De exemplu, luând un duș rece pentru a crește consumul de calorii și scăderea temperaturii camerei cu trei grade Celsius. Dieta este împărțită în patru faze. Mai ales prima (faza de atac) și a doua (faza de întărire) sunt extrem de grele în proteine. Zellhofer: „Glucidele sunt sever restricționate. De aceea slăbești rapid în prima fază. Avem o viziune critică a faptului că fructele și legumele sunt tabu la început. ”Aceasta este urmată de o fază de consolidare și stabilizare, care este restricționată de carbohidrați, fructe și legume.
Depozitele de grăsime ar fi trebuit să se topească deja în mod vizibil pentru fazele trei și patru. Zellhofer nu are nicio îndoială că acest lucru funcționează: „Pierzi în greutate la fiecare reducere de calorii. Dar este vorba despre compoziția unui program. Credem că ar trebui să fie posibilă menținerea unei diete într-o formă modificată pe termen lung. Cu siguranță nu putem recomanda această dietă. Mă îndoiesc că femeile normale vor avea succes cu asta ".
Factorul stea
Succesul în vânzări sugerează altfel. „Una sau două vedete sunt suficiente pentru o tendință de dietă”, spune Zellhofer, explicând acest fenomen. Mulți vor să-și imite preferatele. Diferitele motivații sunt uitate. „Pentru o femeie normală, aspectul nu este singurul atu. Pentru vedete, da. Nimeni nu ne plătește mii de dolari, astfel încât, la scurt timp după naștere, să putem merge din nou pe podium în lenjerie de corp ca Heidi Klum. Nici nu ne căsătorim cu moștenitorul tronului britanic, așa că suntem în public. ”Apropo, inventatorul dietei Pierre Dukan a recunoscut că un nume bun este cea mai bună reclamă. În Daily Mail, el a citat două motive pentru care dieta sa a avut succes: „În primul rând, că funcționează cu adevărat. În al doilea rând: Carole Middleton. "