Vara Boabele sănătoase ca remediu la domiciliu Sănătos
Din iunie până în noiembrie, natura ne oferă remedii minunate pentru casă: fructele de pădure. Coacăze, agrișe, zmeură, fructe de padure goji, căpșuni, mure etc. - toate sunt extrem de sănătoase și unele dintre cele mai bune pe care le putem face pentru sănătatea noastră. Pentru că în aceste fructe de pădure, există vitamine, minerale și, mai presus de toate, pigmenții vegetali care ne mențin sănătos sistemul imunitar și metabolismul. O mână de fructe de pădure în fiecare zi - nu există un remediu mai bun acasă vara. Și li se garantează că nu te îngrașă: fructele de pădure nu au aproape grăsimi și sunt absolut potrivite pentru diete. Mai presus de toate, consumul de fructe de padure are un efect preventiv: sunt remedii casnice care pot fi folosite pentru prevenirea bolilor.
Căpșuni: protejați împotriva osteoporozei
Roșu aprins, plin și suculent - este timpul căpșunilor. Mănâncă cât de mult poți, deoarece căpșunile sunt aproape 90% apă și au 32 kcal la 100 de grame. Să vedem ce altceva mai poate face acest remediu sănătos la domiciliu: Căpșunile au mai multă vitamina C decât aceeași cantitate de portocale. Este bogat în acid folic și fier și a fost folosit ca remediu pentru anemie la domiciliu încă din cele mai vechi timpuri. Conținutul lor ridicat de calciu este important pentru femei, deoarece protejează împotriva osteoporozei. Căpșunile sunt bune și pentru inimă: potasiul și magneziul se ocupă de asta. Cu toate acestea, fitochimicalele lor din grupul acidului fenolic sunt deosebit de importante: previn atât cancerul, cât și arterioscleroza. Mănâncă căpșunile drept sau cu un sos din iaurt și miere. Și nu păstrați fructele mai mult de o zi sau două: sunt ușor perisabile și își pierd aroma.
Agrișa: boabele clasice de vară
Îi cunoaștem în principal ca gem sau ca topping pe un tort. Este, de asemenea, popular ca schnapps de casă. Ceea ce știu foarte puțini oameni: agrișa este un remediu casnic foarte sănătos și un lider printre fructele de pădure. Are o mulțime de fibre, care te umple și stimulează intestinele și, de asemenea, scade nivelul colesterolului. Puteți mânca agrișe cât doriți: 100 g de frică sunt doar 40 kcal. Vitaminele lor B întăresc părul și pielea. Este greu de crezut: dacă mănânci 150 g de agrișe, ți-ai acoperit necesarul zilnic de vitamina C. Este timpul ca agrișa să capteze din nou mai multă atenție.
Coacăze: stăpânii de vitamina C
Le cunoaștem în variantele roșu, alb sau negru. Indiferent pe care îl preferați: cu coacăze mâncați unul dintre cele mai sănătoase remedii casnice din jur. Toate coacăzele conțin o cantitate mare de antioxidanți, întăresc sistemul imunitar și protejează împotriva cancerului. Coacăzele negre ajută la prevenirea cancerului de ficat. Fructele uneori destul de acre (în special coacăzele roșii) conțin multă vitamină C, potasiu, pectine și taninuri. Incredibil: 100 g coacăze roșii au mai multă vitamina C decât patru lămâi. Deoarece conțin aproape opt grame de fibre la 100 g, coacăzele au un efect de umplere și sunt bune pentru digestie. Miezul lor conține acid gamma linolenic, care este bun pentru piele. Dacă nu mâncați coacăze imediat, este mai bine să lăsați fructele pe băț, altfel se vor pierde vitamine importante. Coacăzele există până în septembrie.
Mure: Ne îndulcește toamna
Fructele aproape albastre-negre cresc în zone protejate (pereții casei) până în noiembrie. Ar trebui să le consumați proaspete după culegere, atunci când conținutul lor valoros de vitamina C este cel mai ridicat. Murele sunt bogate în caroten, deci sunt bune pentru ochi. Vitaminele C și E sunt importante pentru protecția celulelor și pentru sistemul imunitar. Antocianinele, care sunt polifenoli, sunt responsabile pentru culoarea lor albastru-negru. Au un puternic efect protector împotriva îmbătrânirii celulare și a degenerării celulelor deteriorate (cancer). Cu această funcție puteți menține la distanță radicalii care dăunează celulelor (de obicei cauzate de daune asupra mediului). Ceaiul se face din frunzele sale ca remediu casnic. Afinele sunt foarte sensibile și nu trebuie păstrate mai mult de două zile. Se spală sub apă curentă rece înainte de a mânca. Cu iaurt sau quark, sunt un fel de mâncare excelent de vară.
Boabe de Goji: luteina sa întărește vederea
Provine din China, dar a fost și el acasă cu noi de secole și a devenit un remediu casnic încercat și testat. Se poate spune cu conștiința curată că boabele de goji sunt unul dintre cele mai sănătoase alimente din lume. De exemplu, doar 50 de grame din acest fruct acoperă cerințele noastre de fier pentru întreaga zi. Acestea conțin aminoacizii importanți pentru metabolismul proteinelor, oligoelemente foarte importante. Proporția lor de luteină și zeaxantină este deosebit de importantă - acest lucru le face un remediu casnic cu care puteți preveni degenerescența maculară periculoasă. Cu polizaharidele sale, boabele de goji activează limfocitele noastre T, care luptă împotriva celulelor canceroase și a virușilor. Ingredientele sale active sunt utile pentru inflamație și regenerarea florei intestinale deteriorate (adesea cauzate de antibiotice). Puteți ronța fructele uscate pe tot parcursul zilei, amestecați-le sub formă de pulbere în băuturi sau luați-le ca suc.
Zmeură: un remediu la domiciliu pentru femei
Zmeura este o tentație dulce de vară, fructele sale pot fi recoltate până toamna. Îl puteți folosi pentru a prepara ceai (frunze) sau un sirop. Cel mai frecvent este gemul de zmeură. Dar are cel mai bun gust proaspăt și crud. Zmeura este cunoscută ca un remediu sănătos pentru casă încă din cele mai vechi timpuri. Mai presus de toate, conținutul lor ridicat de vitamine. A, B, C este important pentru oameni. În plus, conține taninuri, biotină și mineralele magneziu, potasiu, fosfor și calciu. Ingredientele sale active ajută la afecțiunile vezicii urinare și ale rinichilor, drenează apa și au efect antibiotic. Frunzele sale sunt bogate în calciu și, atunci când sunt preparate sub formă de ceai, vor ajuta la prevenirea apariției osteoporozei de către femeile aflate la menopauză. Nu există nicio limită pentru cantitatea de zmeură pe care o puteți mânca, deoarece 100 de grame au doar 34 kcal.