Vârtejuri colorate - Rețetă

Aceste vârtejuri extraordinare și colorate sunt foarte colorate și se potrivesc la fiecare petrecere. O rețetă minunat de colorată pentru copii și adulți!

g zahăr pudră (cernut) g unt (rece, tăiat în bucăți) vârf de cuțit de sare Aromă de copt (la alegere) Pk Nonpareilles colorat (perle de zahăr) Bucăți de colorant alimentar (gel) după bunul plac g făină Pc gălbenuș de ou

50
100
1
5
1
Al 4-lea
200
2

140 min. timpul total
50 min. Timp de pregatire
90 min. timp de gătit

1. Frământați rapid un aluat neted din făină, unt, sare, zahăr glazur, aromă de copt și gălbenuș de ou - înfășurați-l în folie și dați-l la frigider timp de 60 de minute.
2. Împărțiți aluatul în câte porții aveți coloranți alimentari - frământați rapid niște coloranți alimentari sub fiecare cantitate de aluat (aluatul trebuie să fie viu colorat).
3. Încălziți cuptorul la 175 ° C și tapetați foile de copt cu hârtie pergament.
4. Acum scoateți o bucată mică din fiecare aluat colorat - răsuciți-l scurt între degetul mare și arătător pentru a forma o minge. Dacă de ex. Dacă aveți 5 culori diferite, luați cele 5 bile diferite în palma mâinii și le rostogoliți rapid într-o minge, acum totul arată ca o „minge de plajă”, care la rândul său este rulată într-un „cârnați” la fel de gros ca un deget inelar.
5. Acest „cârnați” este acum înfășurat într-un melc și rulat în exterior în nonpareils și plasat pe foaia de copt cu o distanță moderată.
6. Coaceți biscuiții ușor timp de 8-12 minute și lăsați-i să se răcească pe o grătar.

Este recomandabil să folosiți coloranți alimentari cu gel aici, deoarece produsele disponibile în comerț nu colorează la fel de bine și în al doilea rând schimbă prea mult gustul și consistența aluatului.

Desigur, aluatul poate fi colorat și cu coloranți naturali, de ex. Sfecla roșie pentru roșu - cu toate acestea, culorile nu sunt atât de puternice, iar aluatul are propriul gust.

Culorile sunt, desigur, disponibile online, dar pot fi cumpărate și în magazinele de cofetărie speciale la aproximativ 3 EUR pe culoare, ceea ce este foarte economic.

REȚETE SIMILARE

BUST DE NUCI

Cipsurile iubitoare de nucă de cocos sunt făcute rapid și au întotdeauna un gust bun. Desigur, această rețetă are un gust deosebit de bun la Crăciun.

BISCUIT SCURT

Familia dvs. nu se poate sătura de aceste delicioase fursecuri. Convinge-te de reteta.

COOKIES SĂNĂTOASE

Această rețetă sănătoasă de biscuiți este ideală pentru copiii cărora le place să gusteze.

LINZERAUGEN

Când Linzeraugen este copt, ochii copiilor se luminează și ei, deoarece copiii adoră în special această rețetă de biscuiți.

BISCUITURI DE FLUTURI

Biscuiții crocanți, proaspeți, din fulgi de porumb au un gust excelent pentru tineri și bătrâni. O rețetă grozavă pentru sărbătorile de Crăciun.

MACARONS

Macarons sunt absolut delicioase - se topesc în gură. Există atât de multe variante delicioase de rețete, iată una dintre ele:

---