Varză chineză prăjită la tigaie cu pui pentru 4 persoane - rețete elle a table

Ingrediente

  • 500 g varză chinezească petai sau varză albă
  • 200 g piept de pui
  • 2 linguri de sos ușor de soia
  • 1 lingură ulei de arahide
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 morcov mic
  • 1/2 linguriță de piure de chili
  • 1/2 linguriță de ghimbir proaspăt ras
  • 2 linguri de oțet de orez
  • 2 linguri de sos nuocmâm

Pregătirea

Pentru a face caserola de varză chineză cu pui:

chineză

Feliați mărunt pieptul de pui și puneți-l într-un castron mare cu sosul de soia și 1 lingură. ulei.

Se amestecă bine și se lasă la marinat 30 de minute. Curățați și zdrobiți cățelul de usturoi. Curățați morcovul cu un cojitor, spălați-l și radeți-l.

Spălați bucata de varză, uscați-o bine, îndepărtați miezul și coastele tari apoi tăiați-o în benzi subțiri.