Varză de broccoli Semănat, plantat, îngrijit, îngrijit, recoltat - Jaime-Jardiner
Varza Broccoli Broccoli este o conopidă. Există câteva soiuri care au o înălțime de 40 până la 80 cm. În general sunt verzi și uneori violete (violet). Inflorescența crește în vârful unei tulpini cărnoase, este formată din mere mici cărnoase și strânse numite „jeturi”. Varza de broccoli formează o tulpină groasă, cărnoasă, din care ies frunze mari, nervurate, ușor tăiate și ondulate.
Aroma și textura broccoli este similară cu cea a conopidei. Puteți folosi una sau alta pentru același tip de rețete, aburite sau în apă, preparate în beșamel gratinat sau într-o salată preparată caldă cu oțet ... Nu lipsesc ideile de rețete 😉 !
Denumire botanică:
• Brassica Oleraceaa Linne
Tipul plantei
• Familie: Brassicaceae bracicaceae
• Ciclul: Planta anuală sau bienală
• Rezistență: Planta rustica
• Frunziş: Învechit
• Expunere: Temperat
• Sol: Umed, profund, fertil și răcoros
• Port: Tulpina verticalăe• Înrădăcinare: Rădăcini
• Originea: Europa de Sud
• Toxicitate: Nu
• Planta de miere: Nu
Particularitate
Varza de broccoli este bogată în vitaminele A, B, C, K. Conține și săruri minerale. Broccoli este o legumă din familia Brassicaceae (fostă familie a cruciferelor). Conține multă vitamina C. Consumul de legume din această familie, varză, broccoli, conopidă, varză de Bruxelles ar avea efecte anticanceroase și ar fi, de asemenea, bun împotriva bolilor cardiovasculare. Mănâncă crud sau „puțin gătit”, astfel încât să păstreze maximul acestor calități.
Beneficii pentru grădina de legume
Cultivarea varzelor de broccoli este supusă, la fel ca toate varzele, întreținerii periodice a parcelelor și supravegherii împotriva bolilor. Dar în grădinile „echilibrate” unde se practică o bună rotație a culturilor, observăm rate de succes bune fără prea multe „atacuri”.
Înflorire
Florile galbene apar fie primăvara, fie toamna în funcție de soi.
Descrierea broccoli:
Broccoli este o varză-broccoli. textura frunzelor sale, ca și culoarea, este foarte apropiată de cea a varzelor frunzelor. Inflorescențele sale sunt diferite de cele ale conopidei. Este o succesiune de „jeturi” foarte strânse care formează merele.
Informații despre grădinar
Căsătoriile bune din grădina de legume sunt aceleași pentru broccoli ca și pentru alte varze, cu frunze.
Când să semeni broccoli:
• Semănați din martie până în aprilie la creșă.
• Semănați din mai până în iunie într-o creșă sau în pământ.
• Soiul „verde calabrian” este semănat mai devreme în pepinieră sau sub ramă, din februarie și martie, este un broccoli care poate fi semănat și în pământ în același timp.
Cum să semeni broccoli:
În creșă:
• Pregătiți terine cu un amestec de sol/sol din grădină 70/30.
• Semănați limpede.
• Acoperiți cu un strat subțire de sol/amestec de sol.
• Tamp.
• Apă și mențineți umed
În pământ:
• Modificați solul cu compost mat sau sol din ghiveci.
• Semănați foarte clar, respectând distanța dintre rânduri.
Un cuvânt al grădinarului amator:
Avantajul creșterii directe în sol este că veți evita transplantul, ceea ce reprezintă un pas riscant în creșterea broccoli, deoarece plantele nu apreciază întotdeauna mișcarea și schimbarea bruscă a condițiilor meteorologice.
Când se transplantează broccoli ?
• La 1 lună după însămânțare
Distanta de plantare:
• 40 cm între varză-broccoli.
• 80 cm între linii.
Cultivarea și plantarea broccoli:
• Când răsadurile poartă 4 sau 5 frunze ...