Varză murată rapid pe masă - Rețete picante de aperitive

Varza din dieta rușilor nu este ultima.

Se consumă crud, gătit, marinat și marinat.

Sarea rapidă a legumelor este deosebit de apreciată, ceea ce le permite să fie consumate imediat după gătit.

Imaginați-vă un festin de iarnă fără o varză picantă și crocantă, este aproape imposibil.

Este perfect pentru început, se potrivește cu cartofi, carne și pește, se poate adăuga la salate.

Rețete de mâncare rapidă

Pentru toate cele mai frecvente rețete de decapare rapidă, leguma se rade în mod obișnuit - dungi, ca într-o supă.

murată

Ingrediente Număr de
varză - o furculita mica
morcovi - 2 camere.
usturoi - 4 dinți
boabe de piper - aproximativ 15
foi de dafin - 2 camere.
ardei iute - jumătate
sare - 2 linguri
zahăr - 2 linguri
oțet - 1 lingurita
Timp de gătit: 240 minute Calorii la 100 de grame: 16 Kcal

Aceasta este o rețetă instant de varză murată pentru iubitorii de gustări picante și parfumate.

Etape rapide de gătit pentru varză murată:

  1. Usturoiul, ardeiul și frunzele de dafin sunt așezate la baza vasului. Apoi, legume preparate și amestecate: varză și morcovi, tăiate felii sau pur și simplu degajate.
  2. Pentru marinată, fierbeți apa cu zahărul dizolvat și sarea timp de câteva minute, apoi turnați amestecul.
  3. Odată adăugat oțetul, legumele sunt ușor piure. După 4 ore totul este gata.

Doar trei ore și o salată bună este gata, de exemplu, ca în acest videoclip:

Varză suculentă cu ardei

Această varză delicioasă murată instant include următoarele ingrediente:

  • 1 varză;
  • 3-4 morcovi;
  • 3 ardei bulgari;
  • 2 frunze de dafin;
  • 1/3 nucșoară;
  • piper.

Pe marinată:

  • 2/5 pahar de apă;
  • 2/3 cana de zahar;
  • 2 linguri linguri de sare;
  • Oțet de mere - aproximativ 300 de grame.

Tocăm varza, mărunțim morcovii, tăiem ardeiul în jumătăți de inele.

Adăugați ardeiul, frunza de dafin, nucșoara tocată.

Pregătirea pentru umplere - dizolvați sarea și zahărul în apă clocotită.

Opriți focul, turnați și amestecați oțetul.

Legumele se toarnă marinată și se presează cu o încărcătură.

Vasul este gata în 4 ore, sau cel mult o zi. Poate fi împărțit în borcane cu capace de plastic și pus în rezervă pentru depozitare la rece.