Varză rapidă din fructe de mare

01 ianuarie 2000

timp minute

Mai ușoară, mai proaspătă și mai originală decât sora sa cea mare, aceasta este varză murată din fructe de mare! Și vă putem spune deja că vă va plăcea: varza gustoasă și gustoasă, însoțită de somon, cod, creveți, midii, file de eglefin. Fructe de mare bune, care sunt bune pentru moral și sănătate. Și, în plus, rețeta este foarte ușoară! Mergeți, vă veți uimi oaspeții și veți primi o avalanșă de felicitări !

  • 1,5 kg varză murată gătită
  • 1 kg de cartofi
  • Midii de 1,5 l
  • 500 g creveți
  • 300 g de cod
  • 300 g de somon
  • 300 g file de eglefin
  • 1 ceapă (sau 2 ceapă)
  • 2 catei de usturoi
  • 3 linguri. lingurita patrunjel tocat
  • 3 linguri. arpagic
  • 1 buchet garni (patrunjel, cimbru, frunze de dafin)
  • 25 cl de vin alb
  • 25 cl lapte semidegresat
  • 1 pahar de apă
  • 2 linguri. linguri de ulei de floarea soarelui
  • sare piper

Timp de gătit: 45 min

Curățați și tăiați cartofii în zaruri mari, apoi aburiți-le 25 de minute. Sare și piper și se păstrează la cald. De asemenea, aburiți somonul și fileurile de cod timp de 25 de minute (sau în bulionul de curte timp de 10 minute).