Varză roșie în oțet (borcan) - Les Délices de Mimm

Varză roșie în oțet (borcan)

Iarna, îmi place să fac salate cu varză roșie murată, se potrivește bine cu salată de miel, andive și fasole albă. Sincer, îl cumpăr des gata făcut într-un borcan. Dar, din această toamnă, am făcut mai multe semne de supermarket și nu am putut găsi niciunul. Așa că am decis să o fac eu așa cum a făcut bunica mea. Este într-adevăr simplu și nu costă nimic, este doar varză înmuiată în oțet, în zilele noastre îl numim murături.
Am cumpărat o varză roșie, am făcut mai multe borcane și mai am o oală mare pentru a face varză roșie cu mere, vă voi da și rețeta (întotdeauna a bunicii mele).

---