Varza roșie te protejează de cancer

Medicina nutrițională de astăzi consideră varza roșie ca un aliment cu un factor anti-cancer ridicat. Puteți afla cum se face acest lucru aici. (Foto: Adobe Stock - Frantab)

În medicina populară, varza roșie este considerată un remediu pentru tot ceea ce este legat de sânge, cum ar fi varicele sau flebita. Medicina nutrițională de astăzi consideră varza roșie ca un aliment cu un factor anti-cancer ridicat.

Substanța sulforafan din varza roșie și alte legume de iarnă inhibă dezvoltarea celulelor canceroase la sân într-un stadiu târziu. Se pare că interferează cu ciclul celular și reduce dimensiunea tumorii.

Fitochimicalele interferează probabil cu diviziunea nucleului celular, potrivit științei de la Universitatea din Illinois, care a ajuns la aceste rezultate.

Au descoperit că sulforafanul determină oprirea creșterii celulelor canceroase în câteva ore - chiar și atunci când creșterea este mai avansată.

Sulforaphane se găsește în varza roșie în alb, verde și conopidă, în broccoli, cohlrabi, ridichi, muștar, hrean și creștet. Extractul de plante vindecătoare este eliberat atunci când mestecați.

Varza roșie conține:

aminoacizi mai valoroși decât varza albă
puțin sodiu, dar mult potasiu prietenos cu inima
calciu
fier
cupru
Vitamine B
Provitamina A
vitamina C
planta antocianină secundară și pigmentară, care protejează împotriva cancerului

Cum afectează greutatea dumneavoastră riscul de cancer

Aproximativ 500.000 de persoane dezvoltă cancer în fiecare an în Germania. Experții de la German Cancer Aid estimează că aproximativ jumătate dintre aceștia ar putea fi scutiți de acest diagnostic dacă ar fi traieste mai sanatos ar.

Nu tot cancerul poate fi prevenit. Totuși, poți să treci prin mod de viata faceți multe pentru a vă reduce riscul de cancer personal. Dieta ta joacă, de asemenea, un rol important aici.

Cum să slăbești în exces

Obezitatea nu numai că are un efect dăunător asupra sistemului cardiovascular. De asemenea, vă dăunează sănătății în alte moduri. Deoarece prea multă grăsime stocată în organism crește serios riscul de cancer.

Un număr mare de studii din ultimii ani au arătat că influența greutății corporale asupra riscului de cancer este la fel de importantă ca și compoziția meniului zilnic.

Rămâneți cât mai slab posibil, în interiorul intervalul normal de greutate corporală (IMC 21-25). Obezitatea crește riscul de cancer al colonului, pancreasului, sânului și rinichilor.

Feriți-vă de alimentele în care la 100 de grame mai mult decât 225 kcal blocat. Alimentele bogate în energie, cum ar fi untul, brânza bogată în grăsimi, dulciurile sau gustările (chips-uri & co), promovează dezvoltarea obezității.

Evitați băuturile cu zahăr: sunt bogate în calorii, dar cu greu vă fac să vă simțiți plini.

Obezitatea ca factor declanșator al cancerului?

Cercetătorii britanici au calculat acum pentru prima dată cât crește riscul de cancer pentru persoanele obeze. Au descoperit că a crescut cu 41%.

Persoanele cu un indice de masă corporală între 25 și 30 au încă un risc crescut cu 18%. Oamenii de știință de la Agenția Internațională de Cercetare a Cancerului au putut afla că supraponderalitatea este pentru 17 din 22 de tipuri de cancer este un risc mare.

Cu șapte tipuri de cancer, excesul de greutate crește riscul în special. Acestea sunt:

Cancer de sân (25%)
Cancer pancreatic (31%)
Cancer de colon (32%)
Cancer de rinichi (78%)
Cancerul vezicii biliare (100%, deci se dublează)
Tumori uterine gingive (131%)
Cancer esofagian (133%)

Motivele pentru aceasta pot fi găsite, de exemplu, în substanțele mesager care sunt schimbate de grăsime. De exemplu, supraponderalitatea crește concentrația de leptină în organism. Acest lucru stimulează asta Creșterea tumorii și metastaza la.

Și la femeile supraponderale, nivelul de estrogen este, de asemenea, crescut, ceea ce joacă un rol decisiv în cancerul de sân și uter.

Feriți-vă de carnea roșie și de cârnați

Un consum ridicat de carne roșie (carne de vită, porc, oaie, capră) crește riscul de cancer de colon. Declanșatorul este, de exemplu, „fierul hemului”: conferă cărnii culoarea roșie și favorizează formarea substanțelor cancerigene (compuși N-nitrozo).

Acest lucru nu se aplică cărnii și peștelui de pasăre. Evita produse din carne prelucrate: În producția de cârnați, salam sau șuncă, substanțele cancerigene precum nitrozaminele sunt produse prin sărare, întărire sau fumat.

De ce alimentele din plante scad riscul de cancer

Studiile științifice arată în mod repetat că vegetarienii au un risc mai scăzut de cancer. Conține legume, fructe și cereale Fibră, care, de exemplu, scad riscul de cancer de colon.

Fibrele leagă apa din intestine. Aceasta crește volumul conținutului intestinal și accelerează trecerea prin intestin.

Fibrele dietetice reduc atât concentrația de ingrediente cancerigene, cât și contactul lor prelungit cu mucoasa intestinală.

Substanțele vegetale secundare sunt atât de valoroase

Broccoli, de exemplu, conține diverse substanțe care au efect anticancerigen în condiții de laborator. Aceste substanțe se găsesc și în alte tipuri de varză și în multe tipuri de legume.

Alimentele vegetale sunt bogate înfitochimicale (cum ar fi carotenoizi, flavonoizi și glucozinolați) care ajută la prevenirea dezvoltării cancerului.

De exemplu, acestea împiedică transformarea precursorilor inactivi ai substanțelor cancerigene în forma activă. Efectele protectoare împotriva cancerului de stomac, colon și plămâni sunt cele mai evidente.

Dar efectele preventive pot fi observate și în cancerul ovarelor, vezicii urinare și rinichilor.

Evitați absolut consumul alimente mucegăite, în special produsele din cereale și leguminoasele. Acestea conțin aflatoxine otrăvitoare care cauzează cancer la ficat.

Nu credeți în basmul „dietei cancerului”

Nu există o dietă pentru cancer. Nicio formă de nutriție nu poate preveni cancerul și chiar mai puțin poate să-l vindece. Desigur, dieta joacă un rol în asta Dezvoltarea anumitor forme de cancer.

Dar mulți alți factori, cum ar fi ereditatea, fumatul, poluanții, medicamentele, greutatea corporală, lipsa exercițiilor fizice etc. au, de asemenea, o influență cel puțin la fel de semnificativă asupra dezvoltării cancerului.

Dieta tradițională mediteraneană este acum recomandată pentru prevenirea cancerului, plus cel puțin 2,5 litri de lichid cu conținut scăzut de calorii și puțin alcool pe zi.

Fii atent la nevoile corpului tău

Dar ce trebuie făcut atunci când cancerul a rupt viața din articulații? Imaginați-vă că mucoasa tractului gastro-intestinal este inflamată și fragedă din cauza terapiei împotriva cancerului.

Apoi, puneți, de asemenea, alimente crude și fibre în meniu, practicați doar posturi de suc timp de 42 de zile sau faceți clisme cu cafea și ricin?

Sună mai degrabă agonie fizică și lipsă de nutrienți decât după ameliorarea disconfortului și întărirea organismului. În mod surprinzător, niciuna dintre aceste diete nu s-a dovedit a fi eficientă în studii controlate.

Mai întâi vine terapia medicală convențională, apoi măsuri suplimentare.

Rămâneți în mâinile unui oncolog cu experiență și discutați cu el despre fiecare pas pe care doriți să îl faceți în plus față de tratamentul său.

Înexerciții fizice regulate, blânde el vă va sprijini, deoarece există acum o bază de date științifică de înaltă calitate și clară pentru acest lucru. Exercițiul persistent ajută la evitarea formării și, de asemenea, a reapariției tumorilor.

Acest lucru este valabil mai ales pentru cancerul de colon, sân, prostată și bronșie.

Cum se pot ameliora simptomele tipice de cancer

Alimentația corectă este, desigur, o problemă importantă pentru persoanele cu cancer, deoarece sistemul imunitar are nevoie de sprijin intens în lupta împotriva celulelor tumorale chiar acum.

Din păcate, formele medicale convenționale de terapie au adesea un efect de slăbire asupra întregului organism. Radiațiile și chimioterapia afectează întotdeauna țesutul sănătos.

Ca urmare, pot declanșa plângeri fizice, de exemplu infecții însoțitoare, dificultăți de mestecat și de înghițire, inflamații ale tractului gastro-intestinal, tulburări ale florei intestinale etc.

Prin urmare, dieta ar trebui să îndeplinească în principal aceste opt puncte:

Îmbunătățirea stării dumneavoastră generale
Susțineți procesul de recuperare
Prevenirea malnutriției
Evitarea pierderii severe în greutate (cașexie)
Apetit crescut
Reducerea greaței, a arsurilor la stomac și a diareei
Asigurarea unui aport echilibrat de nutrienți
Consolidarea sistemului imunitar și a apărării

Acesta este modul în care reduce disconfortul de la terapie

Utilizați aceste sfaturi pentru a vă adapta dieta la simptomele existente:

Dacă aveți un apetit slab:

Bea un aperitiv înainte de mesele principale (de exemplu, ceaiuri din pelin, salvie, șarpe sau trifoi amar).
Sucurile de fructe și legume, ierburi proaspete, usturoi sau o supă de pui de casă stimulează, de asemenea, pofta de mâncare.
Înainte de a mânca, faceți o mică plimbare în aer curat. Acest lucru vă crește pofta de mâncare și bunăstarea.
Gateste-ti des bucatele preferate.
Mănâncă în companie cât mai des posibil și aranjează mâncarea într-un mod apetisant.
Este posibil să aveți opțiunea de a închide ușa bucătăriei în timp ce gătiți și de a mânca în altă cameră. Aerisiți puțin înainte de a mânca. Acest lucru va evita aversiunile cauzate de mirosuri.
Mănâncă mai multe mese mici decât câteva mâncăruri mari.

Cu scădere în greutate:

Îmbogățiți mâncarea cu cremă fraîche, smântână, unt etc.
Bea băuturi bogate în energie între ele (de exemplu, bere cu cacao sau malț).
De exemplu, lăsați-vă aminte de gustări cu ceas cu alarmă.

Când stomacul este îndepărtat (parțială = rezecție gastrică parțială/completă = gastrectomie):

Mestecați încet și temeinic pentru a vă face digestia în gură.
Reduceți alimentele și băuturile foarte zaharate sau împărțiți-le în unități mici, deoarece pot declanșa „sindromul de dumping” (simptome tipice: somnolență, transpirație, puls accelerat).
Vitamina B12 trebuie administrată ca injecție de depozit la fiecare trei luni. Pentru a fi absorbită în sânge, această vitamină are nevoie de o substanță din mucoasa stomacului: „factorul intrinsec”. Atunci acesta nu este disponibil sau este insuficient disponibil.

Evitați alimentele sfărâmicioase, uscate și fibroase (de exemplu, fursecuri, pâine albă și carne de vită).
Din nou, mestecați bine înainte de a înghiți.
Dacă aveți dificultăți de înghițire grave temporare, vă ajută, de asemenea, să înmuiați legumele și să le preparați ca un piure. În plus, piureurile de fructe și terciurile pentru copii facilitează alimentația.
În cazuri deosebit de severe, medicul oncolog vă va prescrie o băutură sau o dietă „artificială” (dieta astronautului).

Cu diaree (de exemplu, din cauza radiației = enterita radiației):

Reduceți aportul de grăsime, deoarece grăsimea acționează ca un lubrifiant în intestine.
Evitați alimentele care conțin fibre și lactoză (zahăr din lapte).
Ca și în cazul diareei „obișnuite”, ar trebui să beți mult și, dacă este necesar, să completați electroliții din farmacie (de exemplu, Elotrans, Oralpädon) pentru a preveni problemele circulatorii și oboseala suplimentară.
În cazul diareei frecvente datorate terapiei împotriva cancerului, s-a dovedit că administrarea pe bază de cure de probiotice cu doze mari. Ele readuc flora intestinală afectată înapoi în echilibru și îmbunătățesc funcționarea sistemului imunitar. Cereți sfatul farmaciei dvs., deoarece aceste preparate trebuie administrate în doze suficient de mari și conțin diverse bacterii probiotice.

Cu sindromul intestinului scurt (Dacă mai mult de 100 cm din intestinul subțire a fost îndepărtat, se numește sindromul intestinului scurt):

În plus față de mesele mici frecvente, ar trebui să consumați mai multe uleiuri și grăsimi MCT (trigliceride cu lanț mediu, de exemplu, din magazinele naturiste) în loc de grăsimile pe care le-ați folosit anterior. Aceste grăsimi sunt descompuse rapid în intestin și absorbite mai ușor.
Reduceți aportul total de grăsimi, fibre și zahăr sau lactoză.

Zahăr: Evitați combustibilul periculos utilizat de celulele canceroase Pentru oricine luptă împotriva cancerului, se aplică următoarele: Scoateți din meniu tot ce este zaharat! Află de ce ar trebui să faci asta aici! > citiți mai multe