Vegan fără soia I 8 alternative de top I foarte bogat în proteine pentru persoanele alergice
Vegan fără soia este posibil? Cu o dietă vegană, produsele de origine animală sunt complet eliminate. Deci, fără carne, pește, ouă, produse lactate și miere. Soia sau produsele din soia sunt utilizate în principal ca înlocuitor pentru surse sănătoase de proteine. Dar dacă ai alergie la soia sau nu îți place soia? Dacă și alimentele principale, soia, sunt eliminate, cum afectează asta o dietă vegană sănătoasă? Există alternative? Obțineți suficiente proteine? În acest articol vă voi arăta cum puteți mânca vegan fără soia și fără simptome de carență și să consumați în continuare suficiente proteine. Punctul 8 te va surprinde!
Veganism este mereu în tendință și tot mai mulți oameni aleg unul dieta fara animale. Aceasta înseamnă că supermarketurile, restaurantele și altele asemenea se adaptează din ce în ce mai mult și din ce în ce mai inovatoare produse vegane, la fel de Dincolo de carne, Înghețată, burgeri și multe produse fabricate din soia etc. vin pe piață. Dar aceia Alergia la soia sau nu le place deloc soia, tofu, tempeh, fasole de soia, miso și produse lactate din soia sunt omise. Dar lucrul bun este că, din fericire, există și alții produse vegane, care sunt la fel de hrănitoare și au un gust la fel de bun ca produsele din soia.
Vegan fără soia - 8 alternative delicioase
# 1 seitan
Oricine are de făcut fără soia din cauza alergiilor nu va dispărea cu mâinile goale. Deoarece seitanul este o alternativă foarte bună și oferă, de asemenea, o mulțime de proteine. Sursa imaginii: Pixabay
Cea mai cunoscută alternativă la soia este seitanul. Seitan este considerat delicios Înlocuitor de carne si este bogat în proteine. pentru că Seitan poate înlocui cel mai bine consistența cărnii, care este apoi adesea prelucrată ca burgeri sau fripturi. Seitan poate fi folosit și în kebaburi sau curry. Seitan este fabricat din gluten de grâu și este versatil.
# 2 Dieta vegana fara soia - leguminoase
Leguminoasele, fie că sunt lisen sau fasole, sunt o alternativă bună la tofu, însă conțin un pic mai mulți carbohidrați decât tofu. Sursa imaginii: Unsplash
O altă alternativă foarte populară sunt leguminoase. Nu numai că sunt incredibil de pline, dar sunt și foarte bogate în proteine. Există Kfasole idney, fasole neagră, naut, mazăre, verdeață, linte roșie, galbenă etc. leguminoase sunt versatile. Din naut de ex. Se poate face humus, dar leguminoasele pot fi folosite și pentru salate, supe, burritos, tacos sau curry. Și în caz că nu știați: arahidele aparțin practic grupului de leguminoase și pot fi consumate fie ca gustare, fie în salate sau curry și așa mai departe. Vă rugăm să fiți creativi și aici și încercați!
# 3 Laptele pe bază de plante este vegan fără soia
Laptele pe bază de plante nu trebuie întotdeauna făcut din soia. Există și alternative aici, cum ar fi laptele de migdale, nucă de cocos și ovăz. Sursa imaginii: Unsplash
Marele lucru este, lapte pe bază de plante nu se face doar din soia. Asta înseamnă pentru Alergici la soia există suficiente alternative. Există, de exemplu Laptele de cocos, migdale și ovăz. Îl poți face pe al tău lapte pe bază de plante fă-o și tu singur și asta nu este dificil și consumă mult timp. De exemplu, poți și tu Lapte de cânepă Fă-o singur.
Aici veți afla cât de ușor este să preparați singur lapte de cânepă.
# 4 Vegan fără brânză de soia
Chiar și ca iubitor de brânză, nu veți pleca cu mâinile goale. Deoarece brânza vegană este disponibilă și fără soia, și anume cu, de exemplu, nuci de caju sau migdale. Sursa imaginii: Pixabay
Pentru toți Iubitor de brânză există deasemenea brânză vegană. Brânza vegană este făcută din nuci precum caju sau migdale. Marele lucru este că tu brânză vegană se poate face cu ușurință acasă.
# 5 vegan fără soia cu jackfruit
Jackfruit nu este atât de bine cunoscut până acum, dar devine din ce în ce mai popular și face tofu o concurență serioasă. Ce poate face ea Jackfruit Tot? ea este bogat în fibre și sărac în calorii. Jackfruit este adesea folosit ca înlocuitor al cărnii. Jackfruit De obicei, le puteți găsi în supermarketurile asiatice, pre-tăiate și ambalate. DM are, de asemenea, unul sau celălalt produs.
TEXT În acest videoclip veți învăța cum să folosiți fructe de gătit pentru gătit.
# 6 Vegan fără soia cu Beyond Meat
Dincolo de carne este o sursă excelentă de proteine și poate ține cu siguranță o lumânare produselor din soia. Sursa imaginii: Unsplash
Am vesti bune pentru tine. Puteți obține în continuare burgeri și alții chiar dacă aveți alergie la soia Vegetarian Alternative de carne mănâncă aia fără soia conține. Pentru că ceea ce devine din ce în ce mai popular este Dincolo de carne. Este fără soia și gluten și conține încă aproximativ 20 de grame de proteine. Beyond Meat este disponibil sub formă de paddi sau cârnați. Există și alte alternative cu Beyond Meat.
# 7 Fii pe bază de plante fără soia cu nuci
Tofu și tempeh nu sunt totul. Dacă trebuie sau doriți să faceți fără soia, ar trebui să mâncați nuci, cum ar fi migdale, nuci sau arahide. Pentru că conțin o mulțime de proteine. Sursa imaginii: Unsplash
Personal, nu mă pot satura niciodată de nuci. Și sigur, Tofu și tempeh sunt surse foarte bune de proteine, dar nu le puteți obține doar din tofu sau alte produse din soia. O altă sursă bună de proteine pe lângă soia sunt nucile și semințele. Migdale, arahide, nuci Si deasemenea Caju sunt foarte bogat în proteine și vă oferă o cantitate destul de bună de acizi grași omega-3. Puteți lua oricând nuci ca gustare sau în salate, pe pâine cu unt etc.
Sub Semințe sunteți Semințe de cânepă un real Bombă proteică. De asemenea semințe chia și seminte de in. Sunt versatil și poate fi adăugat cu piureuri, terci, salate etc.
# 8 O dietă vegană fără soia - lupin
Lupinii conțin 36g de proteine la 100g și sunt adevărate bombe proteice. Sunt, de asemenea, fără gluten și anti-cancer. Sunt bogate în fibre, fără purine, scad nivelul colesterolului și declanșează mai puține alergii. Sursa imaginii: Unsplash
Lupinii aparțin de fapt leguminoaselor. Am vrut doar să le listez separat aici, deoarece sunt încă necunoscute pentru mulți. Lupinii au un gust ușor de nuci și sunt o alternativă foarte bună la soia, deoarece pot fi folosiți într-o varietate de moduri. Lupinii sunt, de asemenea, fără gluten, cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut ridicat de fibre și anti-cancer și au o serie de alte beneficii.