Vegan margarină Pe bază de plante nu înseamnă și vegan
18 noiembrie 2017 de Lea Hermann Categorii: Protecția mediului
Nu este întotdeauna ușor să afli dacă margarina este vegană. Ce margarine nu conțin produse de origine animală? Vă vom spune la ce să aveți grijă!
Vegan sau nu - nu întotdeauna ușor cu margarina
Este o eroare că margarina este întotdeauna o alternativă vegană la unt. Deoarece, în funcție de marcă și varietate, poate conține ingrediente animale. Uneori margarina nu este nici măcar vegetariană. Următoarele ingrediente ar trebui să vă facă să vă întrebați:
- zer este un produs secundar al fabricării brânzeturilor. Se folosește ca acidulant în margarină.
- De asemenea Ulei de pește blocat din cauza acizi grasi omega-3 adesea în margarină. Acizii grași omega-3 sunt, de asemenea, abundenți în ulei de in inclus, dar uleiul de pește este adesea folosit în margarină. Dacă acizii grași omega-3 extrem de sănătoși sunt anunțați pe pachet, ar trebui să verificați lista de ingrediente pentru a vedea dacă provin din ulei de pește.
- De asemenea la Vitamina D în plus, ar trebui să fii atent. Deoarece această vitamină D este obținută din grăsimea de lână a oilor și, prin urmare, nu este vegană.
- E 471 este un aditiv alimentar obișnuit. Aceste mono- și digliceride ale acizilor grași sunt, de asemenea, adesea obținute din grăsimi animale.
Pentru a vă asigura că margarina este cu adevărat vegană, trebuie să verificați întotdeauna conținutul de pe ambalaj. Unele margarine vegane sunt, de asemenea, marcate cu un sigiliu corespunzător.
Aproximativ 30% din margarină este fabricată din ulei de palmier. Öko-Test a aruncat o privire mai atentă: uleiul de palmier este adesea o problemă ...
De asemenea, ar trebui să acordați atenție acestui lucru atunci când cumpărați margarină vegană
Există o altă problemă cu margarina: există multe grăsimi răspândite în ea ulei de palmier. Este vegan, dar foarte controversat. Suprafețe mari ale pădurii tropicale sunt defrișate pentru producție. O alternativă este Ulei de palmier din cultivare organică controlată. De asemenea, certificatul de ulei de palmier RSPO își propune să facă producția de ulei de palmier mai durabilă. Cu toate acestea, dacă doriți să fiți în siguranță, ar trebui să utilizați mai degrabă margarină vegană fără ulei de palmier. Astfel de margarine conțin în schimb ulei de floarea soarelui, nucă de cocos sau rapiță. Puteți găsi produse recomandate în clasamentul nostru:
Margarina fără ulei de palmier? Majoritatea consumatorilor nici măcar nu știu că margarina conține adesea grăsimi de palmier ...