Vegan piure de cartofi Rețetă delicioasă piure de cartofi vegan cu video

Rețetă simplă pentru piure de cartofi vegani delicioși.

Un însoțitor frumos la multe feluri de mâncare.

Piureul de cartofi este:

ARTICOLUL CONȚINE LEGĂTURI PUBLICITARE

Ingrediente pentru piureul de cartofi vegan:

? Încercați și:
Vegan piure de cartofi
Frumos și cremos cu unt vegan și cremă de ovăz.

Ai incercat aceasta reteta? Etichetați @veggie_einhorn în fotografia dvs. pe Instagram!

750 g cartofi făinoși (curățați, cântăriți)
2 linguri de ulei (delicios: ulei de rapiță cu aromă de unt sau ulei de măsline)
puțină sare pentru apa de gătit
aproximativ 350 ml de apă de gătit a cartofilor
2 lingurițe de muștar vegan
2 lingurițe de pudră de legume
eventual patrunjel (proaspat sau congelat)

Curățați cartofii cu un cojitor.

Reduceți la jumătate sau sferturi cartofii (în funcție de mărime).

Puneți cartofii într-o cratiță cu apă rece și puțină sare.

Aduceți la fierbere.
Apoi reduceți focul și fierbeți timp de aproximativ 20 de minute.

Scurgeți cartofii într-o strecurătoare sau strecurătoare.
Prindeți apa de gătit într-un castron.

Puneți cartofii înapoi în oală.

Puneți cartofii cu un tocător de cartofi.
(Sau apăsați cu o presă de cartofi.)

Se amestecă treptat o parte din apa de gătit.
Adăugați porțiuni, nu dintr-o dată.

(Plita cu căldură la un nivel scăzut, astfel încât piureul de cartofi să rămână frumos și cald.)

Adăugați un total de aproximativ 350 ml de apă de gătit (la consistența dorită).

Adăugați 2 linguri de ulei

(de exemplu, ulei de rapiță cu aromă de unt sau ulei de măsline)

Adăugați 2 lingurițe de praf de legume

Adăugați 2 lingurițe de muștar

Se amestecă totul bine.

Deliciosul piure de cartofi vegani este gata.