Veganism Când devine mâncarea o religie substitutivă?
Lăcustele prăjite și viermii la grătar sunt în meniu în multe țări din America Latină, Africa și Asia, în timp ce picioarele broaștelor sunt o specialitate în Franța. Când câinii sunt mâncați în China sau cobai în Peru, este cel puțin ciudat pentru europeni.
Mâncarea este foarte adânc înrădăcinată cultural
Fiecare cultură are propriile reguli alimentare, spune teologul Kai Funkschmidt de la Centrul Evanghelic pentru Weltanschauung. Mâncarea are rădăcini culturale și este „mult mai importantă decât multe alte lucruri care aparțin și unei culturi”.
Mâncarea creează comunitate. În plus: în aproape toate religiile există o reglementare clară a ceea ce poți și ce nu poți mânca. La fel ca posturile sau momentele festive. Musulmanii devotați nu mănâncă carne de porc și nu beau alcool. Mormonii resping cafeaua și alcoolul. În religiile estice și africane, mâncarea este legată și de regulile sociale, observă Kai Funkschmidt.
"Asta înseamnă că anumitor persoane nu li se permite să mănânce cu alți oameni. În India, de exemplu, aceasta definește casta (.) Nu este vorba despre ceea ce mănânci, ci cu cine ești." Kai Funkschmidt
Tradiția creștină: recunoștința pentru mâncare este foarte importantă
În tradiția creștină, recunoștința pentru mâncare este foarte importantă. Nu numai de Ziua Recunoștinței, în multe familii creștine există încă tradiția rugăciunii cu har. Antropologul și etnologul cultural Gunther Hirschfelder mai spune: Într-un moment în care biserica și religia își pierd importanța, se relaxează și liniile de legătură dintre mâncare și religie. Și asta are consecințe.
„Semnificația religioasă a alimentelor s-a mutat de la o referință ecleziastică la o referință laică în sensul în care tendințe precum vegetarianismul și mai ales veganismul au astăzi trăsături cvasi-religioase”, explică Hirschfelder. Oamenii care erau vegani vor vorbi mult despre asta și „cred, de asemenea, că pot salva lumea cu stilul lor de viață specific și că trebuie să convertească restul lumii cu el”, spune antropologul.
Mâncarea poate deveni o religie substitutivă
Mâncarea poate deveni o religie de substituție, spune teologul Funkschmidt. Apoi, când dieta este combinată cu o promisiune de mântuire. Funkschmidt observă acest lucru, de exemplu, cu macrobiotica. Predarea alimentelor din Japonia promite sănătate și o viață lungă dacă cineva mănâncă conform regulilor Ying și Yang.
„Ideea este că cineva privește mâncarea ca fiind ceva care determină sensul vieții într-un mod existențial. Dacă cineva crede că viața lor este determinată de fizicitatea sa din cauza lipsei de credință în transcendență, atunci propria sănătate și designul corpului devin semnificative. Element de bază al existenței. " Kai Funkschmidt
Mâncarea devine o chestiune a vieții reale. Acest lucru poate fi observat și la unii vegani. Fără ou, fără cârnați, fără unt și fără pește - așa cum este prescris de modul de viață vegan, este combinat cu o filozofie a vieții și o suprastructură ideologică care determină viața.
Ideologie nutrițională: când veganii devin misionari
Nu la produsele de origine animală devine o dogmă, nu mai este doar vorba de a mânca sau de a savura mâncarea, ci de a fi corect sau rău. Gunther Hirschfelder vorbește, așadar, despre o ideologie nutrițională: oamenii care aderă la aceasta „încearcă foarte mult să convingă ceilalți oameni de această dietă și, mai presus de toate, de teorii într-o manieră misionară. Și de multe ori credeți că nu există o alternativă la această legătură între mâncare și viziunea asupra lumii”.
Desigur, nu orice vegan are o suprastructură ideologică și își sărbătorește dieta ca o religie de substituție. Rămâne întrebarea: unde ar trebui trasată linia? Când ia dieta trăsături religioase?
Alimentație adecvată pentru a salva lumea
Limitele sunt fluide, spune antropologul Hirschfelder. Teologul Funkschmidt vede granițele trecute atunci când mâncarea „determină cu cine îmi petrec viața socială, când determină cu cine pot mânca, cu cine vreau să vorbesc și așa mai departe. Poate și cu cine am un parteneriat intră cu cine călătoresc. " Și:
„Nutriția devine ideologie atunci când este un model explicativ exclusiv pentru funcționarea lumii și pentru mântuirea lumii.” Kai Funkschmidt
Vă interesează subiecte legate de religie și biserică, credință și spiritualitate sau probleme etice? Abonează-te apoi la newsletter-ul nostru. Faceți clic aici pentru abonament.