Vegetarianism și veganism în rândul persoanelor în vârstă Boomers Pensionare activă La Vitrine Le Soleil - Quebec
În primul rând, vegetarienii sunt destul de rare în rândul persoanelor de peste 50 de ani. Potrivit unui studiu din 2018 realizat de Sylvain Charlebois, profesor la Universitatea Dalhousie din Halifax, persoanele sub 35 de ani sunt de trei ori mai predispuse să spună că sunt vegetarieni sau vegani decât cei cu vârsta sub 35 de ani.
49 de ani și peste. Acest lucru se datorează probabil faptului că au fost crescuți pentru a mânca carne.
Pe de altă parte, unii seniori ar putea fi seduși de această dietă, având în vedere numeroasele beneficii revendicate pentru sănătate, cum ar fi prevenirea bolilor de inimă și a anumitor boli cronice. Într-adevăr, mulți oameni care aleg o dietă vegetariană sau vegană văd o reducere a tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol. Aportul ridicat de fibre al acestor diete este, de asemenea, un avantaj pentru persoanele predispuse la constipație.
Potrivit Academiei de Nutriție și Dietetică (AND), cea mai mare asociație de profesioniști în nutriție din lume, consumul de legume este sănătate, indiferent de vârstă sau condiție fizică. AND spune că acest tip de dietă este potrivit pentru copii, adolescenți, vârstnici, sportivi și femei însărcinate, printre altele.
Feriți-vă de deficiențe
Cu toate acestea, unii nutriționiști, fără a fi împotriva acestei opțiuni, emit câteva avertismente cu privire la riscurile crescute de deficiențe nutriționale pentru persoanele cu vârsta peste 75 de ani. Potrivit acestora, o dietă vegetariană poate aduce beneficii persoanelor în vârstă, atât timp cât deficiențele de vitamina B12 și vitamina D sunt evitate prin administrarea de suplimente. Cu toate acestea, aceștia nu recomandă o dietă vegană pentru persoanele în vârstă din cauza riscului de insuficiență proteică și de calciu.