Vegetarianismul argumente pro și contra - Versiunea Femina

Între îngrijorările tot mai mari cu privire la conținutul farfuriei noastre, riscurile pentru mediu și scandalurile legate de condițiile de tratare a animalelor, devenirea vegetariană se dovedește a fi o adevărată problemă de actualitate.
De Chantal Ruffin
Vizual: Oredia

argumente

Pentru

-> Protejați mediul

Este un fapt, planeta noastră are resurse de apă limitate. Cu toate acestea, creșterea animalelor necesită mult. De șase până la douăzeci de ori mai mult decât cel al cerealelor, subliniază FAO *. Dar asta nu este tot. Pentru a satisface nevoile alimentare ale animalelor, pădurile sunt distruse.
Acesta este cazul pădurii tropicale amazoniene, care a fost în mare parte întreruptă în favoarea cultivării soiei. Cu toate acestea, se crede că pierderea pădurilor este una dintre principalele cauze ale schimbărilor climatice. În special de la încălzirea globală, deoarece CO2, care nu mai este absorbit de copaci, revine în atmosferă și contribuie la efectul de seră.

-> Respectă animalele

Cei care meditează la conținutul farfuriei lor sunt adesea aceiași care pun la îndoială meritele uciderii animalelor și modul crud în care sunt tratați înainte și în timpul sacrificării (citiți cu privire la subiect: Ar trebui să mâncăm animale ? de Jonathan Safran Foer, Éditions de l'Olivier). De ce să omori un bou, un porc, un cal, mai mult decât un câine sau o pisică? Mai ales că natura oferă tot ce are nevoie corpul uman. Chiar și sportiv, un om poate găsi resursele necesare pentru a-l energiza, ca campion olimpic și vegetarian Carl Lewis.

-> Este bine pentru sănătatea ta