Vegetarieni sau carnivori, mușchi - Cote-Minceur Sfaturi pentru slăbit fitness și nutriție
Cu câteva decenii în urmă, a existat o controversă cu privire la dieta vegetariană, dacă aceasta a fost mai eficientă pentru acei sportivi, cum ar fi culturistii, care doresc să construiască o masă musculară peste medie.
Printre susținătorii dietei vegetariene, au fost câțiva culturisti la nivel înalt, precum Bill Peart, chiar dacă a consumat ouă și produse lactate. Această controversă ”este total împărtășită în rândul oamenilor din lumea musculară, s-a recunoscut că cei care au încorporat carnea în dieta lor și-ar putea dezvolta în continuare musculatura. Cu toate acestea, compoziția dietei continuă să-i îngrijoreze pe veterani cu privire la sănătatea lor, mai ales după 50 de ani, deoarece le pasă mai mult de problemele cardiace.
Recent, a fost efectuat un studiu pe 29 de persoane cu vârste cuprinse între 50 și 70 de ani. S-au format două grupuri: primul a mâncat o dietă vegetariană, în timp ce al doilea a mâncat carne, dar cele două grupuri au ingerat aceeași cantitate de proteine, adică 15%, iar pe durata studiului, au făcut exact aceleași exerciții cu rezistență.
Grupul de carne avea un potențial de masă musculară mai mare decât vegetarienii, în ciuda faptului că consuma aceeași cantitate totală de proteine. Cercetătorii explică faptul că proteinele din carne sunt mai complete și că pot crește și nivelul de testosteron. O dietă vegetariană este, fără îndoială, foarte benefică pentru sistemul cardiac al bărbaților maturi, datorită efectului său benefic asupra lipidelor din sânge, dar trebuie subliniat faptul că creșterea mușchilor îmbunătățește și nivelurile de HDL sau colesterolul bun.
Prin urmare, soluția pentru bărbații maturi îngrijorați de sănătatea lor musculară constă în consumul de carne slabă și fructe și legume cu proprietăți protectoare și antioxidante.
În acest fel vor obține cele mai bune din ambele lumi.
Soia, o sursă bogată de proteine și acizi grași omega
După grăsime, vin carbohidrați, sau 15% din compoziția sa. De asemenea, sunt bogate în fibre, ceea ce ajută la prevenirea sau ameliorarea constipației, printre alte beneficii.