Veggie în stil breton galete rețeta pentru galete în stil breton Foodette
Aproape ca o galetă, cu legume bune și gustul Bretaniei !
Această rețetă nu este în acest moment în meniu !
Pentru a afla când îl puteți comanda din nou, aflați mai multe despre Foodette și vedeți rețetele disponibile în prezent, accesați aici !
Coșul meu de cumpărături
- 60 g de „kasha” din hrișcă decojită la grătar
- 2 oua
- 30 g Emmental
- 1 morcov
- 1 praz
- 1 ceapă
- 1/5 grămadă de pătrunjel cu frunze plate
- 2 lingurițe de muștar
- 100 g salată de sezon
- 1 lingură drojdie malțită
- 30 g de nuci
Dulapul meu
La masă !
Ustensilele mele
- O tigaie
- O cratita
- Un mixer
- O salată
Pivnița mea
Atacăm ?
Începuturile - Aduceți o oală mică de apă la fierbere.
Micile legume - Încălziți o tigaie mare la foc mic, cu un strop de ulei de măsline. Între timp, curățați ceapa și tocați-o. Tăiați tulpinile verzi ale prazului și ale piciorului. Tăiați prazul în felii subțiri, apoi clătiți-le bine sub apă. Curățați morcovul (i), tăiați-l (i) în jumătate pe lungime, apoi în bețișoare lungi, apoi aceste bețișoare în cuburi mici: și voila, tocmai ați făcut o „brunoise” de morcovi, adică cuburi mici obișnuite! În tigaia fierbinte, se toarnă ceapa (ele) tocată, prazul și morcovii, se adaugă un praf de sare apoi se rumenesc timp de 5 min, amestecând bine.
Hrișcă - De îndată ce fierbe apa, se toarnă semințele de kasha (hrișcă decojită și prăjită). Gatiti la foc mediu aproximativ 10 minute.
Părțile - În timp ce kasha gătește, tăiați bucata de brânză Emmental în benzi subțiri. Clătiți pătrunjelul cu frunze plate sub apă, uscați-l, subțiați-l și tăiați-l mărunt.