Venerat pilaf de orez Proteine-Gourmandes

1 parte Riso Gallo venerat orez
1 strop de ulei de măsline
1,5 volume de apă
1 cub de pui degresat
1 ceapă, tocată mărunt

Aduceți volumul de apă la fierbere cu cubul.

Într-o cratiță, rumenim ceapa în ulei la foc mic, astfel încât să nu ardă, apoi orezul (nu clătit) până când boabele sunt translucide.

Adăugați bulionul. Acoperiți și gătiți la foc mic, fără a amesteca, în apă fierbinte, și acoperiți, până când apa este complet absorbită, aproximativ 18 minute.

Plicurile Riso Gallo sunt sigilate sub vid, dure ca o piatră, apoi odată deschise pssssh foarte moi, este impresionant!

Cuvântul în plus

Amintiți-vă că 1 cub = 50cl de apă, așa că nu ezitați să adăugați mai mult sau mai puțin în funcție de cantitatea de apă utilizată
În cazul orezului venerat, vă acord că este destul de complicat să aveți orez translucid, adăugați bulionul, odată ce începe să se lipească
Am făcut doar 250g (pentru 2 persoane) și acum noughts și cross-uri vor să guste, să guste, să iubească și să-mi termine farfuria. Așa că fac un telefon către Riso Gallo! Micuțul cere mai multe, așa că nu am putut face o altă rețetă cu orezul rămas, vă rog să returnați o cutie
Culoarea neagră înseamnă că nu vezi mare lucru dar te asigur că în gură este super bine! Nu făcusem niciodată pilaf de orez, dar este de fapt baza unui risotto
Mi-am însoțit orezul cu cremă de vițel (ei bine, nu era rețeta de bază, dar asta este o altă poveste)