Alergic la proteinele din laptele de vacă feriți-vă de c

În mod normal, ciocolata neagră nu conține lapte. Cu toate acestea, agenția americană de securitate a sănătății îi avertizează pe cei intoleranți la lactoză, deoarece au fost identificate urme de lapte în mai mult de jumătate din batoanele de ciocolată neagră vândute în Statele Unite.

Ești alergic la proteinele din laptele de vacă și cazi în mod regulat pentru un pătrat de ciocolata neagra fără vinovăție? În teorie, ai destulă dreptate! În realitate, ai face bine să fii puțin mai precaut. Food and Drug Administration (FDA), agenția americană pentru siguranța sănătății, a constatat că 59% din produsele din ciocolată neagră vândute în Statele Unite conțin urme de lapte. În mod normal, rețeta conține doar cacao, unt de cacao și zahăr.

---