Verificarea pieței Alimentele bogate în proteine sunt scumpe și inutile
Potrivit Societății pentru Cercetarea Consumatorilor (GfK), vânzările de alimente bogate în proteine, cum ar fi „muesli cu proteine” sau „pâine cu proteine”, cresc în creștere cu 62% anual. Producătorii percep adesea un preț semnificativ mai mare pentru produsele care sunt promovate ca fiind deosebit de sportive și sănătoase decât pentru produsele comparabile fără suplimente proteice. Într-o verificare a pieței, foodwatch a examinat alimentele care promovează proteine suplimentare.
Se adaugă z. B. proteine din soia, mazăre, lupin sau grâu pentru pâine sau muesli și proteine suplimentare din lapte pentru băuturile din lapte. Recent, ca parte a actualizării recomandărilor sale privind aportul de proteine, Societatea germană de nutriție a subliniat că nici măcar sportivii amatori ambițioși care mănâncă în mod normal nu au nevoie de proteine suplimentare, deoarece dieta medie germană conține deja până la prea multe proteine. Verificarea aportului adecvat de proteine este indicată numai în sporturile de competiție.
Potrivit GfK, aproximativ 70% din toate produsele proteice sunt cumpărate de oameni care nu fac prea mult sport. Centrul pentru consumatori subliniază, de asemenea, că „pâinea cu proteine” este mai bogată în grăsimi și, prin urmare, în z. T. conțin mai multă energie.
Acest articol poate fi găsit și în Nutrition Review 12/17 la pagina M669.