Verificați 12 fapte despre hrănirea populației mondiale

Creșterea populației globale este de așteptat să continue în următoarele câteva decenii, în special în Africa și Asia. Nu numai creșterea populației, ci și schimbarea obiceiurilor alimentare influențează cererea de produse agricole.

1. Atât de mulți oameni sunt flămânzi

Proporția celor înfometați în populația lumii este de unsprezece la sută. Aceasta corespunde la 821 milioane de oameni. Punctele focale se află în principal în Africa subsahariană și în sudul Asiei. În plus, aproximativ două miliarde de oameni nu au substanțe nutritive importante precum fierul, iodul, zincul și vitamina A.

Numărul persoanelor care suferă de foame a scăzut cu peste 200 de milioane în ultimii 25 de ani.

2. Iată cât de repede crește populația lumii

Până în 2050, vor exista aproximativ 2,1 miliarde de oameni în lume. Cu toate acestea, se așteaptă ca creșterea să încetinească. India este probabil cea mai populată țară în 2050.

Clasa de mijloc în creștere rapidă din țările emergente din Asia impune o dietă mai mare. Proteinele animale au o cerere tot mai mare.

3. Atât de mulți oameni vor locui în orașe în viitor

68% din populația lumii va locui în oraș în 2050. În 1950, două treimi din omenire trăiau în țară - 100 de ani mai târziu, raportul se va fi inversat.

4. Atât de puțin teren agricol oferă spațiu pentru hrană

Doar o fracțiune din suprafața totală a pământului este disponibilă pentru producția de alimente:

Deșerturi, munți, ghețari, zone urbane: 10%
Teren agricol: 11 la sută
Pădurea: 8 la sută
Apă: 71%

În plus, suprafața agricolă pe cap de locuitor este în scădere - atât în țările industrializate, cât și în țările emergente și în curs de dezvoltare.

5. Apa este atât de redusă: din ce în ce mai multe condiții meteorologice extreme

Ploile abundente și alte evenimente meteorologice extreme devin din ce în ce mai frecvente. Acest lucru duce la inundații și poate reduce calitatea apei. Cu toate acestea, în unele regiuni, acest lucru poate afecta și disponibilitatea resurselor de apă.

6. Așa trebuie să crească producția agricolă puternică

Potrivit estimărilor FAO, producția agricolă va trebui să crească până la mijlocul secolului cu 50% față de 2013. Astăzi se obțin randamente mult mai stabile și mai mari decât înainte. Cu toate acestea, randamentul mediu global la hectar pentru grâu, de exemplu, este doar la jumătate mai mare decât în Europa de Vest.

7. Așa este afacerea durabilă în viitor

În 1843 Justus von Liebig a recunoscut: „Principiul agriculturii arabile trebuie să fie acela că solul recâștigă pe deplin ceea ce a fost luat din el”.

Fără creșterea plantelor fără substanțe nutritive - cu toate acestea, doar o proporție foarte mică din solurile lumii sunt bine alimentate în mod natural cu substanțe nutritive care sunt ușor accesibile plantelor.

8. Agricultura urbană contribuie deja atât de mult

420 de tone de legume cu frunze cresc în fiecare an în cea mai mare „fermă verticală” din Europa. Agricultura urbană apare acolo unde terenurile arabile sunt rare. Tehnologiile digitale cuceresc agricultura și contribuie la economisirea resurselor și la creșterea randamentelor.

9. Cum ajută educația în lupta împotriva foametei

14 din 15 țări care dețin cea mai mare pondere a agriculturii în managementul economic general se află în Africa. Investiția în educație înseamnă investiția în securitatea alimentară globală. Fermierii au nevoie de o pregătire solidă pentru a recunoaște și extinde opțiunile de acțiune.

10. Acesta este modul în care micii fermieri avansează

84 la sută din fermele din întreaga lume măsoară mai puțin de două hectare. Micii fermieri sunt coloana vertebrală a alimentelor din întreaga lume. Aveți nevoie de posibilitatea de a produce în mod eficient, în funcție de nevoile dvs. și în mod durabil, cu tehnologiile și sistemele de producție optime. Pentru un acces mai bun la piețe, aceștia au nevoie și de o infrastructură funcțională.

11. Așa de mari sunt pierderile și risipa de alimente

În țările industrializate, 40% din alimente sunt irosite. Deșeurile și deșeurile sunt generate în principal de consumatori sau comercianți cu amănuntul.

Cu toate acestea, în țările în curs de dezvoltare, 40% din alimente sunt pierdute. Acestea apar în principal în zona post-recoltare și în prima etapă de transport și procesare.

12. Producția ecologică crește încet

În întreaga lume, în jur de 60 de milioane de hectare de teren sunt cultivate în mod organic - aceasta este de patru ori mai mare decât în 2000. Cu toate acestea, aceasta corespunde doar 1,2% din suprafața agricolă a lumii.