Verrine de rață afumate (dulci și sărate) Rețetă pentru verrine de rață afumate (dulci și sărate) - Marmiton

• Aperitiv
• Aperitiv de cină fără gluten
• Rapid
• Cină aperitiv
• Verrine

Ingrediente

Ustensile

Ingrediente

Numărul de persoane

felii de piept de rață afumat

mere (ferme, nu făinoase)

g brânză de capră proaspătă

cl de smântână lichidă

pat de unt pentru gătit

ustensile

Pregătirea

1. Într-un castron, amestecați brânza de capră proaspătă cu smântâna până obțineți un amestec uniform și cremos. rezervă.
2. Curățați merele (curățate și însămânțate) și tăiați-le în cuburi. Rumeniti-le intr-o tigaie cu un buton de unt pana cand se caramelizeaza foarte usor (pentru a scoate zaharul).
3. Aranjați distribuind ingredientele în verrine: începeți cu un strat de mere ușor caramelizate, acoperiți cu un strat de amestec de cremă/brânză de capră, terminați cu 3 sau 4 felii de piept de rață înfășurate pe ele însele.

---